第二百九十二章2干锅包菜

喵霸 望潮 2388 字 9个月前

而且干锅包菜的做法也很简单,只要将五花肉切成小片,用豆瓣酱浸泡入味,包心菜洗干净撕成一片片,焯一下备用。

然后热锅倒油,将佐料炒香,放入五花肉炒制,等五花肉变色,倒入料酒,放上糖,放上酱油,放进刚才准备好的包菜翻炒均匀,加一点盐,淀粉就可以放进干锅里。

一般在吃干锅包菜的时候,还会在干锅下点上一根蜡烛或者固体酒精,边加热边吃。

重生美国这么久,罗恩到现在吃的都是美国菜和墨西哥餐,除此以外就是快餐,正宗龙国菜可是一道都没吃到过。

所以,给自己做一道干锅包菜,当这个念头升起,罗恩便再也按捺不住了。

“喵呜!”

说干就干!

不再犹豫,罗恩跑进妹子的厨房,打开冰箱——既然妹子备了包心菜,自然也备了制作包心菜的其他佐料。

只不过和龙国不同,包心菜在美国被称为结球甘蓝,一般用来切碎了倒上酱油和其他佐料,拌沙拉吃,或者切碎了用橄榄油煎着吃,没有龙国菜那么多花样。

“喵呜”

橄榄油,包心菜,牛肉……

咦?老干妈!

一蹦三尺高,打开冰箱的罗恩,仔细挑选起冰箱里的食材——橄榄油可以充当食用油,不过橄榄油是低温烹饪用油,适合低温煎炸食物,只能算是勉强凑活。

包心菜是今天的主角,不用多说。

没有猪肉,罗恩只能用牛肉凑活着用。

不过在冰箱的最角落,罗恩发现了来自龙国的神器——老干妈!

沿用传统工艺精心酿造,优雅细腻,香辣突出,回味悠长,是居家必备,馈赠亲友……等等,这不是广告!

事实上,只要有老干妈在,没有辣椒,没有花椒,没有……,这一切都不是问题!

“喵呜!”

开工!

钻进冰箱,把想要用到的食材从冰箱里抱出来,罗恩接着寻找起顺手的工具。

虽然在厨台的一脚有一拍刀架,放着好多刀,但罗恩一把都用不上——罗恩的前爪是猫的爪子,虽然比一般猫咪灵活一些,但是大小和灵活度都没法和人手相比。

不过最后罗恩还是寻找到了一柄刀具——放在刀架最里面的一把小刀,不过四五厘米长,是用来削水果皮的。

罗恩的毛爪肉球用力合拢,勉强可以将这把小刀握住。

我切!我切!我切切切!

小刀很锋利,放在砧板上的牛肉很快就被切成了薄薄的小片。

至于包心菜,罗恩不需要小刀就把它撕扯成了适合的小块。

“喵呜”

接下去是焯水!

打开水龙头洗了下毛爪,罗恩把撕扯碎的包心菜放进汤锅里,用小碗一杯杯倒了好几十倍进去,才把水浸没了包心菜。

开火!

厨房里的灶台是一体式的,罗恩用之间的体重按住开干,用力一扭,蓝蓝的火苗就冒了出来。小刀很锋利,放在砧板上的牛肉很快就被切成了薄薄的小片。

至于包心菜,罗恩不需要小刀就把它撕扯成了适合的小块。

“喵呜”

接下去是焯水!

打开水龙头洗了下毛爪,罗恩把撕扯碎的包心菜放进汤锅里,用小碗一杯杯倒了好几十倍进去,才把水浸没了包心菜。

开火!

厨房里的灶台是一体式的,罗恩用之间的体重按住开干,用力一扭,蓝蓝的火苗就冒了出来。小刀很锋利,放在砧板上的牛肉很快就被切成了薄薄的小片。

至于包心菜,罗恩不需要小刀就把它撕扯成了适合的小块。

“喵呜”

接下去是焯水!

打开水龙头洗了下毛爪,罗恩把撕扯碎的包心菜放进汤锅里,用小碗一杯杯倒了好几十倍进去,才把水浸没了包心菜。

开火!

厨房里的灶台是一体式的,罗恩用之间的体重按住开干,用力一扭,蓝蓝的火苗就冒了出来。小刀很锋利,放在砧板上的牛肉很快就被切成了薄薄的小片。