谢春等人已经吃过小酥饼,对这个泛着奶黄色诱人甜香的点心,更是多拿了几份小心翼翼的珍视心情。
叶欣颜一边看着几人品尝蛋糕三明治,一边解说:“这两层蛋糕片中间夹的也是乳酪,我这里习惯叫奶酪。蛋糕是齐家小食店的一款点心,口味本就上佳,如今夹上奶酪,味道又有不同。”
谢春几人相继把拿到的蛋糕三明治吃下,细细品味之后,俱都无言。
吃第一口的时候,立即就能感觉到口中蔓延的软浓暄嫩,竟然真的比奶酪酥饼更加美味。慢慢咀嚼之后,浓浓的发酵奶香味道更加迷人,那奇异的美妙味道竟然无法言喻,让人说不出话来。
叶欣颜很理解他们现在的感觉,奶酪和蛋糕之类的西点之所以能受到很多人的追捧,并不是靠的稀有、和舶来品的新鲜,而是因为这些西点真的具备足够优异的品味和口感。
“奶酪也是用干酪粉做成的,但是,这样的奶酪还不是六爷需要的乳制品的极致味道。”叶欣颜继续说道,“所以,六爷才找了几位过来,以期把乳制品做成具有极致品质的美味食材。”
谢春等人继品尝蛋糕奶酪三明治之后,又接受了叶欣颜这番语言冲击,都是瞠目结舌。
把稀薄的牛乳做成这样的美味,竟然还不算极致。那么,什么样的东西才能够得上六爷、或者齐掌事所说的极致?
谢春瞬间觉得自己摊上一件很棘手的差事。
张宝魁面上的难色更是掩饰不住。他就是因为在北夷草地呆了多年,熟知牛羊乳的处理方法,才被王府管事抽调回来。
原本他领了制作奶油奶制品的差事,内心很是自信,一点儿也不怵。在他看来,不过就是把牛乳中的不同成分分离、取出、干制,这对于在广漠草地生活多年的人来说不算什么,很简单。
可是,这个年纪轻轻就是掌事的妇人已经有了让他耳目一新的乳制品,而她如今要求的,更是远远超出他能够做到的范畴。