所以弯弯一般都选青鱼,剩下的青鱼鱼头和鱼尾她以前在花城时是用来做酸辣或麻辣鱼头,现在因为喂奶,她不敢吃辣椒,所以一般是用砂锅和豆腐香菇一块煲了,再加几片火腿,这味道正经不错。
因此,她想开一家砂锅鱼头煲的小店,主打自然是砂锅鱼头,辅菜是卤水。
饭店的地址弯弯都看好了,就在他们之前售楼中心旁边,有好几家商铺,正在往外招商。
这地段虽然不如城里繁华,可因为有这个小区楼盘在,门前的路又是通往附近温泉山庄的主要通道,平时车流量倒也蛮大的,更别说,还有那些前来看楼盘的客户。
当然了,最主要的一点是离家近,弯弯不用拖家带口的挪地方。
弯弯是一个想做就做的人,拿定主意后她先去找公司签下了一间五十来平米的商铺,合同期是三年,每年租金是三万,虽不是很贵,可也让弯弯肉疼了一下。
好在这段时间卢岳那边的鱼丸需求量比较稳定,基本每天都保持在二百袋左右,让弯弯多了几分底气。
当然了,这么大的订单,弯弯一家显然忙不过来,便去村子里找了两个干净利落的妇人,以一天八十块钱的价格雇下了她们。
这样弯弯便腾出手来专门负责餐馆那边的装修,可巧李美华的丈夫刘强也来了,弯弯通过天眼看出这人虽有点小心思小滑头,但人还算肯干,便暂且留下了他,花一万块钱买了一辆二手面包车,采买和送货的事情就交给了他。
送货倒没什么问题,就是一开始接触采买,刘强会对弯弯动一点小心思,报账时会虚高个五六十块钱,弯弯不想惯他这个毛病,直接和他丁是丁卯是卯地算账,三次过后,刘强再也不敢作怪了,因为弯弯说了,敢对她动心思的人她绝不用。
刘强自然也明白,错过弯弯想再这么一个能同时收留他们夫妻的东家可不大容易,于是,他收起了那些小心思老老实实地干活了。
原来,卢岳一开始是想出价一袋十块钱的,可一看弯弯一个单亲妈妈带着两个孩子,家里又有一堆老人,所以他也就不忍心对弯弯用心机了。
“这样吧,第一次我们也不清楚好卖不好卖,一袋十五块钱,要是好卖的话,以后每袋再适当提高个一两块钱。”
“那就多谢老板了,难怪我老外婆说你是一个好人,肯定会有好报的。”弯弯适时给对方戴了一顶高帽。
因为这个价位正好是弯弯的心理价位。
她心里也有一本账,刨去人工,一袋鱼丸的成本在六块钱左右,十五块钱一袋这八十袋最多也就挣六七百块钱,而这六七百块钱是她们三个人忙了一整天的劳动成果,所以要说贵也不贵。
不管怎么说,这笔生意算是谈成了,因为弯弯从天眼里看到了她的鱼丸很受欢迎,毕竟她都是活鱼现杀的,又是真材实料做的,定价不高,哪有不受欢迎的道理?
所以接下来很长一段时间她们都有的忙了。
婉拒了卢岳留饭的邀请,弯弯一行从饭店出来并没有急着回家,而是就近找了一家驾校,她们住得这么偏,每次进个城很不方便,不说别的,打车的费用就要四五百块钱,此外,采买和送货什么的也麻烦,因此,她必须尽快地学会开车。
因着科目一和二她在帝都的时候过了,弯弯以为把那个考试成绩转过来在江城从科目三开始考就行,谁知一问,非但不给转,而且帝都那边的考试记录要注销后这边才可以报名,否则就只能从那边继续考了。
弯弯一看这么麻烦,只得暂且放下这件事。
回到家里,弯弯和几位长辈商量起来,她想再雇一个人,雇一个男的,专门负责跑腿和力气活,最好是会开车的。
“可我们家也没有男人留宿的习惯。”欧阳玉珍第一个不同意。