原来是王师傅看到的那堆紫色肉包，不是别人，正是他的宝贝疙瘩，肥的犹如一只大笨熊的胖小子，王宝玉。

王宝玉不愧是王师傅的真传，对美食极为敏感，可谓是地道的吃货。他前面还在屋子里睡着觉，突然一阵香气诱入他的鼻孔，于是他便不请自来。

老远就看到阿忠手里端着一盘金灿灿的，犹如黄金一般的美食，还没吃。只是闻着味道，都已经馋的直流口水了。

“阿忠，站着，你将这吃食给我留下。”

阿忠一心要将这盘菜，以最快的速度端给王鑫，听到后面的吃货在大声叫唤。不但没有减速，反而还加速了。

他用宽大的袖子，遮住盘子。大声说道：“小少爷，这菜你现在可不能吃，乃是师傅要试吃的。”

王宝玉就是家里的掌上明珠，没人敢违背他的意愿。就是老子爹王鑫，只要他一撒娇，爹爹准允许。

于是他不管三七二十，叉开手掌，便去硬夺。

阿忠身形相对宝玉要瘦小许多。

王宝玉年近十六，身高却七尺多，短的人高马大。将阿忠犹如小鸡一般的拽了过来。

阿忠只觉得一阵大力，将自己拉扯过去。

然后又听到王鑫的话，于是他最后不得已，伸手直接往盘中抓了一大把，将盘子往宝玉怀中一塞，说道：“诺，给你。”

宝玉得了盘子，立刻乐了，也不管形象雅不雅，伸手就抓了两只虾，往嘴里送。

“恩，好吃。这是什么做的，真好吃。”

他嘴巴大，口头也大，三两下，已经将一盘蛋黄焗虾，一扫二郞赶的送到嘴里。

吃完，他还有些意犹未尽，直接朝前厅走去。

为什么鸡肉比，鹅肉，猪肉更加细腻，口感更好。更多的原因，便于取决于鸡喜欢运动。而鹅和猪就是懒惰的主，除了吃东西的时间，多在睡觉。

上好的牛里脊，在别人看来选取困难，可是在以前跟着老师，在学校做过无数遍，同样事情的杨若，却是驾轻就熟。

她在前世学厨艺，遍访名师，可谓是走到哪，学到哪里。很多是地方的名厨，她虚心学习，大家都是技术交流。有的确实土家做法，就是所谓的明间厨艺。

大师的风格，融合明间的做法，然后融会贯通，便成了杨系菜系。

里脊肉也就是后人们称之为菲力牛排，选好肉，放在案板上拍松，但是不能用力过猛。用刀背，或者是圆形的钝器将肉拍松比较好，因为时间关系，杨若只能用刀背轻轻的拍。

黑胡椒大量，碾碎。杨若看了下，这里的黑胡椒，有点像是野生黑胡椒，个头更加小些，味道比较淡，但是能派用场就行。

黑胡椒粉撒上，加少许料酒，蒜沫腌制。洋葱切丝，鲜鸡蛋一颗。因为这里没有意大利面，杨若选了，制作口感清爽的冷面

。因为天气接近中午，牛排的油腻，配上清爽可口的凉面。会让人，口感清新，也不会产生太过油腻之感。

因为铁板还没到，杨若便先做焗虾，步骤上看，还是焗虾更加简单。

将腌制好的虾取出，裹上淀粉，放入油锅炸，炸到脆，两面金黄色，捞出沥干油。咸蛋黄放入油锅煸炒油少量，炒香后放入虾，快速翻炒，起锅前，然后放入香菜提香。

盛到竹盘中，取半段紫胡萝卜，雕刻成几朵鲜花，放入竹盘中的虾中做点缀，赏心悦目。

咸蛋黄焗虾正式完成。

杨若看了下，窗前的沙漏时间还没过半，于是她心定许多。

那王师傅给杨若一个时辰，现在时间不过过去四分之二。所以将铁板牛排做好，时间上看是绰绰有余。

“小哥，已经做好一样，咸蛋黄焗虾，麻烦你端给王师傅他们品尝。”

刚出锅的咸蛋黄焗虾，颜色金灿灿的，被完全炸开的虾，仿如一朵金黄色的花开在盘中，杨若将虾摆成好看的龙头形状。

也使得这盘菜的观赏价值，增色不少。

此时刚出锅的焗虾，口感酥脆无比，从厨房到前厅的距离，可以让热虾稍微冷却一下，然后吃起来，软硬度也刚刚合适。