这会杨若已经完成了三道菜，原本已经达到了和孟术他们说的数目。不过她这会突然想起一道非常经典的菜肴，地三鲜。
这可是东北人的饭桌上，必不可少的一样菜肴。
地三鲜，做法简单，吃口好，关键是很受人欢迎。
其实很多东西，不需要想的太复杂，有时候简单的东西，并不一定就不好。
所以她想起了，以繁化简，返璞归真的做菜之法，未尝不可取。
这会杨若却在选茄子，食材一定要选好，而且一定要选最色泽鲜艳，甚至带着几分水嫩的那种。
何为水嫩，就是光泽度一定是最亮，而且摸上去的手感，肉肉的，带着一种滞感的。这个滞就是带着几分柔软的感觉。
相反如果一只茄子，老了，摸上去就是很硬，而且是滑溜溜的。
如果这时将那这个茄身掰开，里面一定会有灰色的茄籽，这样做出来的效果将会大打折扣。
味道很老，而且还会带着皮。
土豆条则是现成的，不需要再浪费时间。
随后她又分别选了几个青红辣椒，这个辣椒可以是灯笼椒，也就是所谓的菜椒，就是看着满盘子的辣椒，却没有什么辣味道。
而且青红辣椒，加上茄子的紫和土豆的黄，因此这四种颜色搭配，首先在视觉上，就很吸引人的眼球。
所谓一盘好菜，最主要的是要se香味俱全。
如果能在se字上先占据了优势，给人一个好的印象分，也可以说，你离成功的大厨，又近了一步。
材料选好后，接着就是开始准备配料。土豆条的大小，要和茄子块的大小相差无比，青椒块则可以是正方块的就行。
然后将准备勾芡的粉汁调好。
将青红辣椒洗净后，稍微过下水，去一下呛人的辣味。
接下来的事情，就是将油倒入烧的微微烫手的热锅，等到锅里略微冒着白烟时，将事先准备好的茄子块和土豆块，放入油锅。
炸到茄子片皮微皱，颜色略深，而土豆片略微带点金黄色，就可以盛起来，放在一旁备用了。
接着又是热油锅，做准备工作，这次的火可以略微旺一些，而且速度一定要够快。
要将事先准备好的，葱姜蒜末快速的放入油锅，进行煸炒。
如果要想要一点点咸辣的味道，可是再加少许的新鲜跺椒。这种辣椒放入后，可以起到提鲜的效果。
因为是刚出锅的，香软中还带着呼呼的热气，吃的时候，可以明显感觉到薯条上的热气，却不烫口。
正是因为这会是热的，所以咬起来，面上带了一点点脆，而且酥软中带着几分香甜。然而咬破之后，里面的味道，却又让人很是意外。滑滑糯糯的，很是好吃。
最为特别的是，当那热气包裹着一股甜和咸的味道，卷入口中，带入味蕾之时，竟然会给一种欲罢不能的感觉。
这种感觉给人非常新奇，又让人吃了第一口，忍不住又想吃第二口。
陈大人嘴上很想说，这个味道不好吃，可是他心里却又不得不承认，杨若做的这个小食，很是特别。
陈大人还是第一次吃到这种味道，他不由看向一旁的人问道：“这是什么做的？”
坐在他身旁的评委，是知府大人。他这会正吃得满嘴流油，自己那份吃完了，却是盯着陈大人面前的那盘薯条。
因为他的眼睛有点像青蛙眼，大眼泡，这会就这么看过来，模样中带着几分搞笑。却见他脸上带着一副回味无穷的样子说道：“就是炸薯条啊。啧啧，没想到，这么不起眼的东西，竟然被那丫头做出这样的美味。哎，我要是能再吃一次就好了。”
知府大人这会微微眯着眼睛，回想口腔里的味道，竟然觉得有些不能自拔。
这会他看着自己面前的那盘，看着颜色鲜艳，微微带着几分酸甜的蘸酱，他才想起来，前面竟然忘记蘸了。
他于是看着陈大人，略微难看的面色道：“嘿嘿，陈大人，和你打个商量，你这个能不能给我一半。”
陈大人面色有些难看，他是不希望好来客赢，但是要想从他口里夺食，确是不能。
于是他长手一伸，立刻将自己面前那盆炸薯条，往自己面前一拉。说道：“不行。一人一份，你自己的吃完，就没有了。再说了，我还得品一品，看看有什么瑕疵，等会好提出来。”
知府大人面上的神色不由一窒，嘴里忍不住嘟哝道：“这么好吃的味道，你还挑剔。我看你这是在鸡蛋里挑骨头。说实话，那些鸡啊，鸭啊，鱼的，吃来吃去，就那么几个花样。我觉得有时有些创新也不错。”
知府大人说完，不由看着杨远，正好杨远见他这么说，也朝他看了过来。
“大人说的不错，来我这半份送于你吃。我还得留着肚子，吃他们做的其他菜肴呢。”
见杨远竟然让了半份给自己，知府大人一双青蛙眼，不由高兴的似乎都要翻出来了。看着更是带着几分滑稽。
“那就多谢国老拉，看样子，我得好好尝尝，等会想着怎么说上几句赞美的话。”
知府大人这话是故意说给陈大人听的，那个陈大人听，他原封不动的按着自己的话，又还给他了，不由嘴里哼了一声，继续和手下的薯条作斗争。
而这会坐在昭和郡主也品尝到了炸薯条的味道，吃完后，她拿起笔写了一个分数，然后就递给了银双。“暂时不要看，等到那边宣布评分时，再打开。”
“是，郡主。主子感觉这个炸薯条味道如何？我看他们吃的都很开心的样子。”
“一般吧，和我的期望有点距离。”
银双嘴里不由“哦”了一声，听郡主这么说，分数应该好不了。银双想到，杨若后面的处境，心里不由为她担心起来。
她心里有些纠结自己到底是帮郡主，还是帮杨若呢。于公，她是奴婢，昭和是主子，她理应帮着自己的主子。于私，她却觉得杨若很正直，人也不错。
可是郡主也不能将侯爷冷落了她，而将这气撒到别人的头上吧。