这种精细活儿,墨云深就只能在一旁看了。
包饺子……墨云深低头看看自己的双手,他无法想象自己这双手居然会包饺子。
别说他了,穆青荔包出来的都软趴趴的看起来有气无力,美观是不行的了,但是很牢靠,煮的时候绝对不会散架。
而相比之下,小芽儿和小峦居然包得很不错。
小姐弟俩觉着这事儿很有意思、很好玩儿,嘻嘻哈哈的说笑着,一个个雪白可爱的饺子小元宝似的在桌子上簸箕里排成一排排,看起来诱人无比。
穆青荔便去刷锅,叫墨云深烧火,笑道:“看起来似乎快到中午了,咱们先煮一锅尝尝鲜!”
“好啊好啊!尝尝是什么味道。”小芽儿好奇不已。
小峦则说道:“费了这么大劲、花了这么多功夫才做出来,肯定很好吃。”
穆青荔“噗!”的一笑。
一锅清水煮沸,穆青荔便将各种饺子都取了几个往锅里下。
热气腾腾中,一股熟悉而久违的面香味扑面而来,一个个饺子下了沸水锅便略略显得紧实了起来,雪白雪白,诱人无比。
盖上盖子,待得水再次滚开,揭开锅盖面香味更加浓郁扑面而来。
小芽儿和小峦忍不住也扭头朝那热气腾腾的锅里望了过去。
“好香哦!”小芽儿用力吸了吸鼻子。
穆青荔用长柄的勺子轻轻在锅里搅了搅,一个个饺子便在汤锅里浮浮沉沉起来。
她舀起一小勺凉水均匀而轻的往锅里淋了下去,将盖子继续盖上,冲小芽儿、小峦笑眯眯道:“好了,快去洗手,先吃了。等吃好了再把剩下的包好!这么多足够咱们吃好几顿了。以后早上起来不用做饭,直接下饺子就可以了!”
空间里面粉还不少呢,以后和面做面条、或者做些别的东西吃,倒也不错。
墨云深见穆青荔往锅里加凉水不免好奇问她那是为何?
穆青荔一摊手,说道:“我哪里知道?只不过以前我见我朋友煮饺子都要这么干!唔,她说这样才是煮饺子的正确方式!”
有肉馅当然还得添加一些素菜才美味,且素馅饺子也很好吃,也可以单独做一些素馅的。
除了采摘的野菜、野葱、野韭、水芹等,木耳、蘑菇、竹笋也是好东西。
穆青荔还很大方的将穿越过来之前存储在空间里大白菜捞出来一颗,还有一只萝卜。
喜得墨云深眉开眼笑,心里又欢喜又暗道自己没出息:不就是萝卜白菜嘛,在外头花一二十文钱能买一堆……
于是,小芽儿和小峦负责洗菜,墨云深和穆青荔剁肉,很快就将所有的肉剁成了肉沫,用碗一份份装好。
再将木耳、各种蘑菇、竹笋、大白菜等也都剁好。
剩下的事儿,穆青荔生怕糟蹋好东西,也不敢和馅儿,只是将或许需要用到的调料弄了出来,一股脑儿交给小芽儿来搞定。
小芽儿不愧在这方面天分很高,并且这段时日以来,用穆青荔给的各种调料也用的心里有数、得心应手了起来,和馅料的时候动作很是麻利。
最后各种肉类各和了一份馅料,添加了芹菜和野葱、木耳;大白菜、萝卜各取一半,加了同样分量的野猪肉和羊肉又和了两种,素馅的则是各种蘑菇竹笋的、以及野菜野韭。
大方桌上密密麻麻摆了十数个盘子,全是和好的馅料。
怎么包饺子,穆青荔又有点犯难了。
呃,似乎好像要先擀面皮……
擀面杖这种东西他们是没有的,穆青荔的空间里也没有现成的。
于是从空间里取了一根不大不小的竹子砍了一截充当擀面杖。
将揉好的面团取了一部分搓成成条,掐了一点,擀面。
小芽儿、小峦从来没见过吃个东西还需要这样麻烦的,一时都看呆了去。
可惜穆青荔的演示实在不怎么养眼,擀的面皮呈不规则状,厚薄倒是一样了,就是太大。
不是饺子皮,直接成大饼了……
饶是墨云深很尊重娘子的劳动成果,看到那几乎比脸还大的饺子皮,还是不厚道的笑了。
惹来穆青荔一记白眼。