权胜男意外地发现,虽然农家喜宴热热闹闹嘈嘈杂杂,尤其是外面酒桌上说话那叫一个荤素不忌,但是酒桌上该讲究的规矩却一丝不苟。
每次上新菜,王玉民几个王家的爷们总是等她和霍雪桐先下筷后自己猜动手。
冷盘上完,接着就是热菜。
霸王别姬、笋干老鸭汤、红烧大肘子、清汤羊肉、红烧牛肉、红烧五花肉、肉丸子、虎皮鸡蛋、糖醋鲤鱼、麻辣牛百叶,一共十个大菜,全是青花大碗装,满满当当,分量十足,那碗比权胜男的脑袋都大一圈。
大碗菜后就是各种小炒,蒜薹炒肉丝、红椒炒猪肚、洋葱炒牛肉、西芹炒虾仁、木耳炒腊肉、青椒炒鱿鱼。
小炒上完之后是甜品,一道炸春卷、一道芝麻球。
权胜男特别喜欢甜品后上的一道拔丝红薯,趁热挟离盘子,拉出长长的糖丝,吹凉后入口,外脆而内软,十分可口。
权胜男可不知道王家的人对他们俩的满口好评,她对霍雪桐道:“我要吃樱桃。”
四月初八,樱桃黄瓜,此时距离樱桃上市季节还有一段时间,也不知道王大壮从哪儿弄来的,看着水灵灵都十分新鲜,让人很有吃的欲望。
王玉民听到了,连忙站起身,把装樱桃的盘子往权胜男的方向推了推。
霍雪桐道了一声谢,伸出修长白净的手拈了几枚樱桃递给她。
权胜男吃完就不再要了,虽然有樱桃味儿,但到底没有应季的樱桃酸甜可口,果然任何水果都是应季的好吃,顺应天时,对身体有益无害。
这时,王大宝给他们上新菜了。
两个小伙子捧着大托盘进来,一盘四个菜,全是冷盘。
不是小盘子,是大盘子,白色大圆盘。
凉切牛肉、凉切烧鸡、凉拌牛肚、凉拌猪耳朵、凉拌藕片、凉拌花生米、凉拌菠菜金针菇和一盘剥了壳后切开并撒上胡椒粉的松花蛋。