“那官家的烧酒为何不见贩卖？”洪涛还真不知道北宋就已经有了高度蒸馏酒，因为南宋没有，而且开封城里那么多酒楼正店啥的，也没见有这种酒卖。

“烧酒性烈辛辣无比，且耗粮甚多，尚酿局蒸酿过后也不再启用。”

王大头这个大脑袋没白长，里面真不是空的，对皇宫里的事儿知道的还挺多。合算宋人不喜欢高度酒的味道，皇帝又嫌这么酿酒太费粮食，干脆就给扼杀在皇宫里了。

为什么南宋没有，不用问啊，肯定是南渡的时候给忘了呗。老家都丢了，宫女、太监、工匠什么的死的死逃的逃，还让金国给抓走了好多，能记得前朝百十年往事的估计就没几个了。

其实吧，中国古代有很多技术都是因为朝代更替和战乱而失传了，在这一点上我们确实没有欧洲人仔细。

他们的教会虽然也很不是东西，坑蒙拐骗无恶不作，但在忠实记录史料上还是有功的。如果没有教会，欧洲的科技也很难成系统的保留下来。

“没错，官人我这个就是烧酒锅，只是比官家的锅好一些。别怕，官人我不是要酿私酒，而是要以酒入药，能活命无数。将来这种药官人我打算叫做大头水，你意如何？”

既然蒸馏釜已经不是啥太新鲜的物件了，洪涛也就不再去给王大头一点点的详解技术细节。尺寸什么的图上都有，也知道是干嘛用的，慢慢琢磨去吧。自己能给他的，就是一个虚名。

“……”王大头笑得很是尴尬，说不乐意吧，好歹大头也是自己绰号，不能说一点都不沾边。可要说乐意吧，这名字真没什么荣誉感，哪怕叫大郎水呢，也比大头好听啊。

“莫要腼腆，火锅和此物比起来不值一提，要不改叫大头锅？”三个东西里面两个有了着落，洪涛的心情有些愉悦。他一高兴就肯定有别人倒霉，这次让王大头赶上了。

“不可不可，小人愿叫大头水……”王大头一听，得，大头锅还不如大头水呢，看驸马的意思必须得选一个，那还是两害相较取其轻吧。

“嘻嘻嘻……哈哈哈……嘿嘿嘿……”众工匠和边上的莲儿算是看出来了，驸马又在拿人取乐。不过也确实好笑，就连一向不苟言笑的黄蜂也忍不住把头扭向了一边。

“小人观此物应属木作，只是不明其功用……”彭大和洪涛合作的次数最多，对于这种吃力不讨好的结果已经有了心理准备，情绪恢复的最快，率先动手在三份图纸之间选择了起来。

虽然三份图纸上画的物件每个都怪异无比，没一个能看懂的，但木作的本行还是让他做出了正确选择。

“此物曰脚踏鼓风机，功用和水排差不多，但比水排小巧且效率高。”

宋代冶炼助燃设备大体有两种，大型的叫水排，是由水力推动的一连串风箱，小型的就是皮制的风囊或者叫风箱。

这两种鼓风设备的风压和鼓风量不足，要想提高熔炉的温度，就必须加大氧气量，鼓风机是最简单的选择。不是一般的风箱，而是离心式鼓风机。

它由两部分组成，一端的动力系统采用人力脚踏带动直径一米半的大飞轮为动力输入带动动力轮转动，再通过皮带传动方式驱动蜗牛风箱里的轴心扇叶转动。

鼓风机除了扇叶轴为钢质之外，基本都是由樟木和松木板制作，结构简单、单位鼓风量大、安装拆卸维护修理都很简单，最适合铁匠铺和小型炼铁炉。

使用的时候由人站立踩踏踏板带动飞轮旋转获得动力，比手拉风箱效率高，在节省人力的前提下还能有效提高炉温。

这一点就不用试验了，当年金河帝国最初发展冶炼业的时候，所有土高炉用的都是此种鼓风机，只不过是放大之后采用水轮驱动。

其实这种离心式鼓风机人力、畜力、风力、水力都可以驱动，要是有金属轴承的话，还能用锅驼机、电动机当做动力源，效率就更高了。

这玩意也不是洪涛的发明，它在20世纪五六十年代的中国非常普及，大炼钢铁时各村都能找到，也是很多专业和炼钢沾边工科生的必修课。

它制造起来没什么难度，但设计的时候必须得讲究点，关键的核心部件就是大飞轮齿轮和动力轮齿轮的比值，还有就是动力轮和从动轮的直径比值。不把这两个数据计算清楚，就达不到省力高效的目的。

洪涛也没去单独计算，实话说，靠他脑子里这点墨水儿，想把出风量、进风量、转速、齿轮比之间的关系捋清楚还真不太容易。