季非夜伸筷子尝了尝,鸭肉软烂,各种山珍的香气渗透了鸭肉,而这些山珍也吸饱了鸭子的油脂,吃在嘴里香软可口。
“反正我吃着是挑不出来什么毛病,这道菜原本是偏甜的,现在这厨子减少了甜度,却不知使了什么法子激发了更多食材原本的香气,比我只会生搬硬套好多了。”
孟初冬见不得季非夜贬低自己,直接开口,“三娘你又不是专业的厨子,咱们做的好吃就行了。”
“好。”季非夜笑眯眯的应了。
黄景山莫名的觉得有点牙酸。
接下来上的每道菜季非夜都尝了尝,每一道菜都有一些她意想不到的小惊喜,末了,季非夜由衷的称赞道。
“黄公子,你可以把这个厨子当做你所有酒楼的总厨了,由他负责给你调教出适合每个酒楼的厨子,我觉得非常可行。”
“你也觉得是不是?我也这样想,看来咱们想到一块去了。”黄景山也开心起来,也不管酒桌上没有酒,直接端着茶杯要和季非夜干一杯。
“成,换个牌匾的事情,我让人去弄。”
黄景山丝毫没有犹豫的决定了下来。
“我觉得关于酒楼品牌的思路你已经理解了,我这边会提供一部分菜谱出来,但是为了符合当地特色,你们还是要努力在每个酒楼招个当地的厨子的。”季非夜心里算计着,她把中国八大菜系每个菜系弄出十几道菜,总该够用了吧?
不过这个工作量是不是大了点?
“不成,你得给个会写字的人给我,那么多字我不乐意写。”
季非夜光是想象一下都觉得手腕疼。
“这不是问题,你什么时候要?”
“明天吧,找两个人,我说,他们写,快一点。”
黄景山表示这都是小意思,根本没有问题。