剁椒并不怎么辣，反而有一种咸鲜的口感，再加上酸豆角的酸味，很好的中和了黄豆的腥味，这才有了徐舒雅赞的这几句。

“这个咸蛋黄豆腐倒是有些像蟹黄豆腐。”

季非夜笑着点头，“说不得就有人拿这个当蟹黄豆腐去糊弄人呢！”

徐舒雅一愣，随后跟着笑起来，“三娘你好促狭，那没吃过的，说不得真的要当成蟹黄豆腐了！”

吃过这两样，那个煎豆腐在徐舒雅吃着就觉得寻常了。

“若是有孜然粉，撒上孜然粉，味道更佳。”

“孜然粉？”

“应是西域的一种调料，我平时也没怎么在市场上见过，它有一股特殊的香味，放在这种煎或是烤制的东西上面，味道十分的好。”

季非夜和徐舒雅说做豆腐，实际上她们两自己却没什么动手的机会。

厨房里提前一晚上就把做豆腐要用到的黄豆拿温水泡发了，又泡了一夜，季非夜和徐舒雅到了厨房之后，她们把泡好的豆子拿了出来，又拿出了石磨，当着两人的面开始磨豆子。

季非夜也没有亲手去推磨的想法，而是拉着徐舒雅去配了等会儿要去点豆腐的卤水，她没用厨房里的老卤，而是自己拿石膏重新配过。

徐舒雅有些好奇，“这个有什么特别之处吗？”

“没啊，就是普通的石膏水，不过老卤点出来的豆腐老，煎着吃炸着吃，或是放在鱼头锅子里炖着吃都好吃，但是我想点一些嫩豆腐出来。”

“嫩豆腐？”

“对啊，拿来做酿豆腐或者咸蛋黄豆腐都很好吃。”

徐舒雅拉着季非夜的袖子摇了摇，“我想吃。”

“我做的不一定好吃的，我只是会，但是真算不得手艺好，咱们给厨娘说配方，让厨娘试着做，她们做的肯定要比我好吃。”