红杏和张厨子，还有张厨子的媳妇一起选定了一个稍微空旷一点的地方，然后把手推车支好。

张厨子把下面炉火拨大了一点，令火焰烧了上来。

不一会儿，那大铝锅里的水就开了，鱼汤也慢慢的一点点的沸腾起来，香味顿时就散发了出去。

周围也有不少从各村镇过来的赶集的人，这会儿肚子里正空空的，闻到了香味，就算是吃不起也想来问一句多少钱。

“是这样的，咱们这个小摊子呢今天第一天出，刚开始卖就是想给父老乡亲们都尝尝，尝一尝咱们家好吃又抵饱的鱼汤米粉，一份鱼汤米粉就要一文钱，再加一文钱还可以加三块肉，又香又好吃的肉，又嫩又滑的米粉，又浓又鲜的鱼汤，好吃的鱼汤米粉啊！”

张厨子和张厨子媳妇就这么目瞪口呆的看着红杏吆喝了起来。

“一文钱吃一碗鱼汤米粉那真的是赚着了，一文钱能买一个包子，一文钱能买一个粉粿，一文钱能买一碗素面，但是咱们家的鱼汤米粉那是真正的鱼汤，绝对好喝的啊！”

“过了这个村可就没那个店了，也就今天咱们第一天开张才卖一文钱，本钱就是这么多了啊，以后那肯定是要涨价的，吃了就是赚到了啊！”

十月初一一大早，天边才刚刚露出鱼肚白的时候，孟府的厨房里已经忙活大半天了。

熬了一晚上的鱼汤此刻呈现出奶白色，张厨子和他媳妇一起把一整锅鱼汤挪到另一个大锅里，然后抬出去架到外面的手推车上。

手推车分两层，下面放着两个炉子，一个炉子用来加热鱼汤，还有一个炉子则是烧开水来下米粉的。

一大竹筐米粉也一起驾到了车上，然后就是配料和小菜，还有一大篮子青菜一起放了过去。

除了食材以外，还有两大桶水，二十多个青花大碗，一筐木炭，以及抹布，汤勺漏勺等等，都放到了车上。

“都放好了？”

“看看东西齐不齐？”

“我来点点！”

红杏绕着车走了一圈，点了一遍东西，最后点点头道，“齐了！”

“那咱们现在就走？”