“好酒,咳咳!”
看着张烨被呛的直咳嗽,张翔哈哈大笑,问道:“张兄你可知这女儿红的来历?”
“当然知晓”
张烨沉吟片刻,道:“这女儿红是未出阁的处子,然后是她们酿的,这就是女儿红!”
“胡说!”
张翔噗嗤一笑,不明白张烨是从哪里得知的,于是便解释道:“这女儿红啊,并非如此,说道女儿红,它还有一段故事!”
张烨面色一红,道:“什么故事?!”
“女儿酒为旧时富家生女、嫁女必备物,说起这个名字,还有一个故事呢!从前,绍兴有个裁缝师傅,娶了妻子就想要孩子。一天,发现他的妻子怀孕了。他高兴极了,兴冲冲地赶回家去,酿了几坛酒,准备得子时款待亲朋好友。
不料,裁缝有重男轻女的思想,而老婆又生了一个女儿,原此,女儿满月时并未拿出来,一直埋于桂花树下。
光阴似箭,女儿长大成人,生得聪明伶俐,且继承了裁缝的手艺,并和裁缝的徒弟成了亲事,他高高兴兴地给女儿办婚事。
成亲之日摆酒请客,裁缝师傅喝酒喝得很高兴,忽然想起了十几年前埋在桂花树底下的几坛酒,便挖出来请客,结果,一打开酒坛,香气扑鼻,色浓味醇,极为好喝。于是,大家就把这种酒叫为“女儿红”酒,又称“女儿酒”。
此后,隔壁邻居,远远近近的人家生了女儿时,就酿酒埋藏,嫁女时就掘酒请客,形成了风俗。”
张烨听得目瞪口呆,原来此酒还有这番来历,该死的地摊书盗版书害人不浅!
张翔有意无意看了一眼张烨,泯下一口女儿红,轻声道:“女儿红酒是一种具甜、酸、苦、辛、鲜、涩6味于一体的丰满酒体,加上有高出其他酒的营养价值,因而形成了澄、香、醇、柔、绵、爽兼备的综合风格。”
张翔所说,张烨并未细听,他心中所思有事,只是举杯一饮。
“女儿红其一色:女儿红酒主要呈琥珀色,即橙色,透明澄澈,纯净可爱,使人赏心悦目。”
张烨闻言低头一看,果真如此,这酒水如同果汁一般,赏心悦目。
“其二香:女儿红酒有诱人的馥郁芳香;而且往往随着时间的久远而更为浓烈。
其三味:女儿红酒的味给人印象最深,主要是醇厚甘鲜,回味无穷。”
张翔举杯一饮而尽,温酒入喉,哇呀呀叫道:“秦兄就是在惦记别家姑娘”
张烨看了一眼张翔,见他将酒满上,张烨面露悲伤。
“思念家乡一位……一位曾经相处过的人罢了!”