自家姐姐这是……在从酒上想办法。
许婧经过一天的试验与调查,发现李白说的“会须一饮三百杯”虽然有些夸张,但是一百杯还是有可能的。
原因无他,只因这里的美酒,度数太低了。
经过许婧的衡量与换算,这里的美酒都是酿造酒。顾名思义,就是用高粱、小米等粮食直接酿造而成的,酒好不好,往往看的是原料和酿造时间。
就说女儿红吧!酿造三年、五年、十年、二十年,这价钱是差异很大的,年份越是高的酒,发酵的就越是充分,这样的酒就越是受欢迎,甚至是等闲都是买不到的。
百八十年的酒,往往都被作为镇店之宝,或是干脆被人珍藏了。
这样的酒,就是许婧想买,都买不到。
不过,许婧发现,即便是百年的女儿红,酒精度数也不过是二十度左右罢了,与现代动辄五六十度的酒比起来,那简直是差远了。
许婧此时万分感谢自己在现代,那长达二十年的卧床时光,在那漫长的二十年中,许婧涉猎十分广泛。
许婧依然记得,自己在翻阅百科全书时,曾经看到过现代的制酒方法,只是,作为一个滴酒不沾的女孩子,许婧当时对制酒一点兴趣也没有,只是简单的扫了几眼。
是以,像现代那般的名酒,许婧是做不出来的,但是,许婧相信她要是实验成功,制的酒怎么也是要比古代现有的酒要强的。
许婧记得,现代的酒之所以度数那么高,用的方法便是蒸馏法。
书中记载,酒的沸点和水的沸点是不同的,水的沸点许婧知道,是一百摄氏度。酒的沸点嘛!许婧记不清楚了,但是许婧有个大概的印象,应该是七、八十摄氏度的样子。
哎!管他是多少摄氏度呢!反正比水的沸点要低便是了。