小孩子们是最兴奋的，他们最喜欢的就是凑热闹。大家在度假中心集合后，众人各自带好工具，就向着荷塘出发了。

这些工具也还好，除了一人一套的连脚的塑胶衣以外，还有一双连到肩膀的防水手套，另外的就是挖藕的必备工具高压水枪了。

去年是完全采用人工挖藕，耗时时间长，而且效率还不高，中间还有许多破损。

今年盛栖梧特意查了资料，说用高压水枪可以挖藕，这大大地节省了时间，而且挖出来的莲藕都是白白净净的，没有破损。

莲藕这个东西非常地娇贵，只要在挖的过程中稍微弄破了一点表皮，这整根莲藕就没有用了。

洛桐还不知道盛栖梧准备了这些工具，“你什么时候准备这些的啊？想的可真周到！”

盛栖梧摸摸鼻子，“就是前段时间，你跟着马森后面忙活柿子饼，我抽空在网上买的，寄过来后就一直放在储物间里，还没用过呢。”

大部队很快就到了荷塘边，这挖藕也是有技术的，首先就是要将荷塘的水抽干。

在将这一片的水抽干后，盛栖梧和大家简单说了一遍这高压水枪的用法，大家各自穿好装备就下去了。

洛桐是个好奇心很重的人，她穿好塑胶衣戴好手套，也跟着进了荷塘。

早上盛栖梧就已经在这里安排抽水了，所以这一下来，荷塘里基本上没有多少水，一脚就踩进了淤泥里。

这挖藕也是有一定技术的，首先莲藕是横着长的，挖藕人需要在触摸到莲藕的所在位置后，用高压水枪对着那一块猛冲。

喷出来的水柱会将莲藕周身的黑泥冲得干干净净，而且莲藕还不会有任何的损伤。

洛桐很快就掌握了要领，一根五段，大约有一米多长的莲藕就被她轻轻松松地拿了出来。

洛桐举着白白胖胖地莲藕，冲着岸边回眸一笑，脸上还带着刚刚冲洗莲藕时溅上地水珠，站在岸边的盛栖梧趁着这个时候抓拍下来这一幕。

“今天都做什么菜啊？咱们这里坐地下吗？”

“可以的，咱们就在餐厅里，这餐厅里能够放五六十桌呢，地方肯定足够的。”

盛奶奶笑眯眯地，“这其实就是大锅饭了，小二还特意去村里杀了两头猪，就为了好好地感谢下大家。”

“真的啊？”

一听到杀猪菜，洛桐的口水就有点泛滥。真不是她没见过世面，而是她想起了清水村刚刚开始办农家乐的时候，村里就办过那么一次杀猪宴。

那滋味，现在回想起来都是满满地回忆。

她就说怎么现在这么热闹，人来人往地。没半个小时，度假中心的人更多了，大家都是拖家带口地过来。

盛栖梧今天可是挨家挨户地通知了，每个人都来，不管是大人还是孩子。

这不到了饭点儿，就陆续地有村民过来了。这样热闹的地方，孩子是最高兴的。

他们在餐厅里跑来跑去，嬉戏打闹，但是很小心地注意不要碰到别人。

还有的小孩子干脆就跑到了马森所在的小厨房，既然要办杀猪宴，那么这后厨显然施展不开啊，马森干脆就放到了这边。

光靠他一人也忙不过来，盛栖梧将陈大娘也请了过来，顺带还找了几个阿姨忙另外的，比如洗菜切菜等等。

对于真正的“杀猪菜”，多数人的理想还只停留在“酸菜炖白肉血肠”的层面上，以为这便是“杀猪菜”的全部内涵了。其实，地道的“杀猪菜”，是由多种菜品组合成的系列菜的总称。

现在的“杀猪菜”在保持原风味的同时，其制法已经有了很大的改进，口味更鲜美内容更丰富，几乎把猪身上所有部位都做成了菜。

猪骨、头肉、手撕肉、五花肉、猪血肠、酸菜白肉还有“灯笼挂”，无处不是美味佳肴。

另外真正讲究的杀猪菜馆，都选取农村用粮食、猪草圈养而形成的“笨猪”，这种猪才有最纯正的天然肉香。