第95章 结果

男大当嫁 狐阳 5528 字 9个月前

两人的大厨房,他们的身上都穿着洁白的厨师服,带着具有这个行业特色的厨师帽,四目相对,轻轻一笑。

两个同样年轻的厨师,却站在了这个行业的顶峰,然后在这个巨大的舞台上,发挥他们最大的实力。

第一道菜给的时间,就是一天,你做多久,摄像机录多久,至于最后的播放剪辑,那是属于电视台的事情,现在,他们只是在参加厨艺比赛。

第一道菜,仍然要接受主办方指定的食材,食材很普通,土豆,不会给做菜造成任何的麻烦,但也因为这份普通,才需要特别小心的处理。

舒夏在看到这道食材的时候,脸上不见任何的阴霾犹豫,直接拿起篮子就去挑自己所要的菜了。

他以往做菜,都极为简单,区区两三种食材,就能做出上乘的菜来,今天,却选择了一篮又一篮,三篮子各种各样的菜排放在案头,然后着手开始处理。

杜然侧头看了他一眼,有些微微思索以后,也低下头去处理自己的食材了。

画面很是安静,却也很唯美,两个相貌出色的厨师,认真安静下来的时候,格外的吸引人,可是莫名的,摄影师们的眼睛,总是不受控制的投注在他们的手上。

极致的刀工,那些在平常人手中看起来极难处理的食材,在他们的手中,乖的跟小猫儿一样。

食材堆放,放入各种各样的调味或是腌制,或是翻炒,或是煮汤,喷香的味道就像是勾子一样,摄像师自己明明刚吃过早饭,又觉得肚子里面一片的轰鸣。

给顶级厨师摄像,有时候也是需要一点点的考验的。

时间一分一秒的过去,说是一天的时候,却在临近中午的时候,舒夏取出了橱柜里面最大的一个圆盘。

这个盘子有脸盆大小,舒夏架起的锅有八口,这个巨大的厨房,可以满足他的一切无数,包括灶台的位置。

一道道菜被放在了那个巨大的盘中,中间只是用食材隔开,颜色漂亮又细腻,汤汁仿佛在其表面缓缓流动,却又没有渗透到另外一边,各有特色,好像能够满足人的一切口味一样。

菜布置好,舒夏并没有急着按铃,而是抽出一边的便签,写了一张纸条贴在了旁边[这就是一道菜。]

八个种类被区分看,看起来像是八道菜组合的感觉,工作人员上来端菜的时候,看着那上面的纸条,有些不明所以,却还是稳稳的捧了出去。

而另外一旁,杜然的菜也由工作人员端了上去。

今天只做一道,而且评委品鉴的时候,选手可以在场。

舒夏跟杜然点头示意了一下,走了出去。

一个大的圆桌,铺着绸缎面的桌布,说是评委席,看起来更像是一次聚餐,只是餐桌旁的媒体和主持人,把他们拉回了比赛之中。

桌边坐了九个人,不是别人,正是国家厨师协会的九位主席。

专业的菜还是要专业的人来品评,不是说普通人的人吃不出它的好吃来,只不过更加专业的人,才能品鉴出厨师的手艺如何,能在吃的时候,说出个一二三四五来。

“你们谁先来介绍?”其中的一位主席说道。

杜然淡笑了一声,率先走上了前去,开口道“我先来吧,我的这道菜叫做七彩葫芦,思路的来源于国内的一部动漫,主角的性格和能力各不相同,这道菜上的每一个葫芦的味道也不尽相似。”

长形的盘子,中间好像支着一个藤蔓的架子,在上面挂了七个色彩不一的葫芦,娇小可爱,却又异常的夺目,让人看着,就不忍心去破坏这道艺术品。

杜然果然对于美学有着极致的追求,舒夏暗道,即使是第一道菜,也能做的如此的赏心悦目。

九位评委听他说完,一一执起筷子品尝,那些葫芦是看着娇小可爱,可那是对比出来的,真实的份量,一个被夹成九份,完全没有任何的问题。

尝过了他的,几位主席交头说了两句,并没有立刻给出评分,而是看向了舒夏。

“能介绍一下这道作品么?”一位副主席笑着笑着指向了舒夏的那道菜道“如果不是你这张便签,我可能会判断你不合格,因为这样的划分,就像是八道菜送上来凑数的。”

他的话是实情,舒夏却没有丝毫的退缩,而是走上了前去,微微一笑道“这道菜,我叫它琳琅,也叫做八珍烩,看似是八道菜,但是每尝一份之间不用特意漱口,顺时针吃和逆时针吃,都有不同的味道。”

几位评委似乎齐齐的愣了一下,一人伸出了筷子,另外几人也进行了品尝,按照舒夏说的方法,他们的神情看起来比之前更加纠结了。

“琳琅,是个好名字,”一位主席擦了擦嘴,赞叹了一句。

九个人齐齐放下了筷子,接过工作人员递过来的题板写上了分数,这些写的过程和上面的分数也进行了录制,不能给舒夏他们看,也不能在结果没有公布之前给观众看,而是作为最后的花絮剪辑播放出来,让这个比赛更加透明化。

等待分数的公布,是一个漫长的过程,两位选手,九位评委,都需要去掉最高分和最低分,然后算出平均分来。

这样的氛围里,大家都有些沉默,谁都没有开口说话,一直到分数合算出来,主持人拿着卡片走出来的时候,大家的目光齐齐的看向了她。

女主持人对上这样齐刷刷的目光也不慌不忙,清了一下喉咙,看着舒夏他们两位笑着念出之前的分数“去掉一个最高分,去掉一个最低分,得出的平均分是10:10。”

舒夏和杜然看向她的目光同时带上了惊讶,而这个时候,一位主席清了清喉咙开口了“没想到,大家有志一同的给了十分的成绩,当然,这不是事先商量好的,我就拿我这一辈子拿过的荣誉做担保来品评一下。”

“这两道菜都没有什么问题,至少我挑不出什么问题,”那位主席缓缓的说道“味道,造型,色香味,没有什么能够挑出毛病的,甚至让我来做,也不一定能够做出这样的水平,但要说哪里不一样,杜然的造型很美,很漂亮,很有心思,能够将食材挂上去这种巧思,不是谁都能有的,当然夸赞造型也不是说味道不行,而舒夏的这盘,强调的是味道,很独特,顺时针和逆时针的吃法,我也是第一次见,这道菜,配的上琳琅这个名字,当然说它的味道,不是说色之一道不够精美,厨艺这一道,让人看的食指大动,想要去品尝,就称的上是精美。”

“两道菜都很完美,我心里犹豫不决,觉得它们都足够拿到满分,本来期待其他的评委能够给你们分出个高下来,没有想到,他们跟我抱着同样的心思,这两道菜,真的让我期待你们后面的表现。”

他的一席话说完,几个评委纷纷附和了几句“就是这个意思。”

“很完美。”

舒夏看着老师投过来的目光,心里轻轻的松了口气,虽然第一局打平,但是还有第二局,第三局,

这才只是开始而已。

舒夏跟杜然对视一眼,在彼此的眼中看到战意的时候,相视一笑。

第二道菜是在第二天,第二道菜,要求展示的是厨师的刀工和摆盘的技巧,也就是说考较的是色之一道。

这一次,他们做菜的地方直接被移到了外面,因为几乎不需要用到热菜,连灶台也只有一个,剩下的,全看他们自己了。

舒夏要知道有这样的环节,只是没有想到,会直接搬到外面,在评委们面前展示。

当然知道了有这样的环节,他也早做了准备和打算,刀工一道,在于展示,不能靠动作,就要靠成品,做的美轮美奂,才能够让别人心服口服。

然而明明一切准备的特别圆满了,检查厨具的时候也没有什么错漏,舒夏却从一开始进入这个赛场的的时候,莫名的觉得心慌。

“如果没有什么问题的话,那么我们的比赛……”主持人的声音有些远。

口袋里面手机震动的声音却很近,近到让心脏砰砰跳个不听。

“请等一下,”舒夏打断了她的话,看着周围人有些错愕的神情,捂住了兜里的手机道“很抱歉,我需要去一下洗手间。”

“好的,没问题,”主持人愣了一下,示意摄像头关闭,伸出手请舒夏自便。

舒夏说了句谢谢以后,转身就走,步伐都带了点急匆匆,让旁边的杜然和坐在那里的徐向前看的微微皱了一下眉。

电话还在不断的震动,舒夏之前没有看到联系人是谁,本来那个时候打过来的电话,他应该全部不予理会的,可是莫名的,他就是觉得,不接这个电话,他会后悔。

手机从口袋里面掏出,舒夏看着上面陌生的号码,皱了下眉头,是座机号码。

“喂,你是谁,有什么事么?”舒夏的声音里面带了点冷肃,对于不认识的陌生人,还不需要他太过于温和。

然而那边传来的软软的声音,却让舒夏一下子转变了态度“哥哥,是我。”

“晨晨?”舒夏愣了一下,转了口气道“怎么了?怎么这个时候打电话过来。”

“哥哥,甜甜发烧了,额头好烫好烫,”小商晨的声音软糯又清晰的传了过来,可是话中的消息,却让舒夏如置寒冬“医生都来了,哥哥,你什么时候回来啊?”

“我,”舒夏莫名的无法说出很快那两个字,很快,他听到女儿生病的消息,只恨不得现在就能到达她的身边,可是即使最快的飞机,路上所用的时间,也要三个小时以上。

他的回答还没有出来,那边传来了柳梓君的声音,带着点儿嗔责“儿子,不是说了不能给舒夏哥哥打电话么,他现在正在参加比赛,打扰到了,会影响成绩的。”

“可是甜甜在生病,很难受很难受,还要吃好苦的药,”小商晨的声音有些模糊,但是他显然觉得,甜甜生病,比比赛更重要。

他的想法没有错误,孩子的世界,总是最真挚的,而不像他,女儿生了病,还在这里思量前后。

“妈,甜甜怎么样了?”舒夏担忧的询问道。

柳梓君接了他的电话,轻叹道“情况已经稳定下来了,现在没事了,是昨天半夜突然发的高烧,那个时候发现的早,早早叫了医生过来进行了退烧,本来想等你比赛结束以后再告诉你的,没有想到,我儿子这么小,也知道打电话了。”

听见情况稳定,舒夏松了口气“那我现在赶回去……”