“您喜欢就行，我去做饭，您想吃什么？”

“吃什么都行，最近很想念当年的事情，来点粗粮吧。”杨教授说道。

“这好办啊。”张玉鹤笑道，“我先出去弄点食材。”

棒子面这东西，店里有的是，张玉鹤打了个电话一会儿就有人送来。

打完电话看到池俊平也跑了过来。

“你来干嘛？”

“你一个人跑了，我晚上吃什么啊？”池俊平委屈道。

“我不是给你留酱肉了？”张玉鹤挑眉。“我一会儿给老师做饭，你自己吃去吧！”

“别啊，我一个人吃饭多无聊啊，那什么，小哥，让我蹭个饭吧？上次我想读杨教授的研究生都被你给搅和黄了，现在吃个饭还不行啊？”池俊平可怜巴巴地说道。

“算了，你去门口给我取食材吧，我先进去做饭，一会儿你送过来。”

“好嘞！”池俊平屁颠屁颠地跑了。

张玉鹤无奈地摇摇头，转身进了家。

不多时池俊平就拎着食材回来了，他一进门杨教授先纳闷了，“小池？你这个……”

“杨教授，我是来送食材的。”池俊平面对教授还是挺老实的。

“啊，那快进来吧。”杨教授搞不清楚这俩人怎么回事儿，之前明明张玉鹤很不喜欢池俊平的，怎么现在还让他给送菜？

张玉鹤正在厨房忙活，闻声赶紧出来了。“老师，是我让他来的，他想要蹭饭。”

“哦哦，留下来一起吃吧。”

“哎！”池俊平答应的那叫一个脆生，见厨房不用他帮忙，就在外面和杨教授聊天。池俊平出身大家，不是肚子里空空的那种年轻人，和杨教授还真聊的挺欢的。

张玉鹤自己在厨房里忙活，他让那几个手下给他拿来的是棒子面、几种菜和肉馅。

这些食材都是从东北运来的，就说这棒子面，都是当地的好玉米，送来之前才粉出来的，可不是那些不良商贩卖的那种劣质货。

新鲜粉出来的棒子面带着粮食的味道，还有玉米特有的清香。可这用来贴饼子、做窝头的棒子面看不是纯棒子面，里面还掺杂着黄豆面，吃起来味道香甜适口，根本不用放什么小苏打之类的，就是最好的松软味道。

棒子面放了清水和好，石磨磨成的颗粒大小不一，再加上黄豆面，松软而不松散。

和好之后放在一边，张玉鹤开始拌肉馅。

张玉鹤要的是酸菜和雪里蕻，还有白萝卜。雪里蕻本来是冬天才有的，要等秋后雪里蕻收了之后，用大盐腌制，可也趁着翠绿的时候就吃，也可以继续腌到整个塌秧。

雪里蕻本来是冬天没有新鲜蔬菜时候的替补品，但是现在大家生活条件上去了，吃的好了，肚子里油水多。这雪里蕻反而变成了一道清爽刮油的菜。

尤其是夏天，大鱼大肉吃的多了难免腻歪，吃上一点这种腌菜，反而有意外之喜。

雪里蕻在清水里洗干净，切成碎末。酸菜也一样清洗了切碎，拌好的猪肉馅一分为三，分别放到雪里蕻末、酸菜里，最后剩下的三分之一，则是要放在白萝卜里了。