“谢谢三嫂了,不过我来是受奶奶的命,过来找你帮忙的。”顾承喜挠头道。
“帮忙。”周莹愣了一下道:“做狼肉?”
“对,家里谁也不会做,所以……,想让你过去帮帮忙。”
周莹起身拍了拍围裙上的灰道:“那行,你帮我看着火,记得要小火,我过去看看。”
“放心吧,这里就交给我了。”顾承喜拍着胸脯道。
周莹出了厨房的门后,到后院找到了正在处理狼皮的顾承睿,给他说了一声之后。
带上了所要用到的调料,最后拎了半罐子的猪油去了老宅。
等在院里的乔氏看到她进来立马笑着招呼道:“今天辛苦你了,我们还真的做不好这狼肉。”
“好的,那我就直接炖了,这么做入味,做好了之后还能切成块做成肉干或者肉松存起来。”
乔氏赞同的点头道:“成,听你的,否则这天还真的放不住。”
周莹得到回应,直接去了厨房,确定是一只整只狼后,开始带着孙氏和郭氏忙了起来。
开始炒底料的时候,孙氏诧异的问道:“怎么用猪油呀,不会串味吗?”