“与心态有关，”奥利弗意味深长地说道，“美国的第一代华人移民过来的时候，正好你们的祖国处于战乱时期，在世界上的地位很低，他们到了美国之后，为了能做好生意，于是对中餐进行了改变，刻意迎合当地人的口味，大量使用本土的调料，就变成了现在的美式中餐，完全失去了中餐原本的味道，与正统的中餐完全无法相比。”

似乎担心陈大河会有误解，奥利弗补充道，“这些都是我请的专业调查团队分析出来的，我只是转述。”

陈大河苦笑着摇摇头，“我知道，其实听了你刚才说的话，我自己也才明白，为什么明明很好的东西会变成那个样子，国不强，则民不安呐。”

其实奥利弗说的已经够委婉了，这何止是心态问题，完全就是深入到骨子里的不自信，由于国家的衰弱，连带着对这个国度的一切都彻底否定，甚至最后得出吃面包的一定比吃米饭更强的结论，这一切只有通过国家的崛起来逐步改变。

奥利弗看着陈大河的样子，不知道该不该继续。

“呼，”陈大河吐出一口长气，看着她笑道，“你的决定是对的，就按你的想法来做吧，开一家原汁原味的中餐厅，我想等三四十年后，也将会有大量的同胞有这个勇气，将正宗的中餐厅开遍美国。”

奥利弗眨眨眼睛，“或许不太可能。”

看陈大河似乎有些发愣，奥利弗狡黠一笑，“因为在此之前，我们的大河餐厅就会牢牢占据美国的中高档中式餐厅市场。”

“大河餐厅？”陈大河有些发懵，“这个餐厅名字也太土了吧！”

“有吗？”奥利弗瞪着眼睛，“你不会以为是你的名字里的那个大河吧？！”

这时奥利弗用别扭的汉语念出几行句子，“我说的是，大河上下顿失滔滔里的大河，也是望大河之洲渚兮，悲申徒之抗迹里的大河，也是发轸清洛汭，驱马大河阴里面的大河。”???c0

陈大河目瞪口呆地望着她，这位外国友人的汉语已经到八级了吗？刚才说的三个句子，貌似自己只听过第一句啊。