她得知，自己家也是受益的一方，心中还有许多感激。

今后，自己母亲不用磨豆腐那么辛苦了。

在城市人眼里，磨豆腐可能是件很有趣的事情。但只有她们知道，这里面有多辛苦。要经过好几道工序，才成为豆腐。

制作流程大体是这样：一是碾片脱壳，将干黄豆分批倒进一台土砻中碾压，令其脱壳并成片状。

二是浸泡，让脱壳干净的黄豆片在清水中浸泡四五个小时。

第三就是将黄豆磨成豆浆了。这一步是最辛苦的，用人力转动一台石磨，伴和着清水将黄豆片磨成豆浆。通常由两个人操作，即一人用一支砻臂不停地转动石磨，一人负责加黄豆和水。还好，她们家用得是畜力，有一头小毛驴。

四是过滤去渣。用一个密实的面粉袋装上豆浆，然后用力将浆液挤出流进一只木桶。

五是煮沸，将纯豆浆倒进大锅，经煮沸后装进一个按比例配以石膏水的木桶里，并用一支木桨搅匀，然后让其冷却凝结。

最后，是加压成形，取几块槽形木板，板面呈方格状，并各垫上一块白布，然后用贝壳瓢将已凝结的豆腐花舀到几块木板槽里，用槽里的白布盖住，再压上厚重的砧板，令其减少含水量并成形。

再要等一个多小时后，搬开砧板并将其反转过来，除去白布，一板乳白色呈方格状的豆腐才算成功制作出来。

其中，还有许多需要注意的事项，稍微不注意，豆腐就会老，不好吃。

“嗯！他的见识很广，知道很多我们从未听过的东西，大学生的确跟别人不是一个层次的。小妹，你也要努力。”张雪茹毫不遮掩自己对卫航的好感，最后也鼓励小妹一番。小妹现在读大学，以后也肯定会出人头地的。

“好，等我做完这个兼职，我就回去。”张雪琪也不再坚持，她也想姐姐跟母亲了。

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卫航跟大家要了各自的账号，准备网上转账给他们，现在的网上银行十分方便。如果有支付宝等第三方支付方式，那就更加好办，连手续费都省了。

“雪茹，你的账号也给我，我们每个人也能分四千。”卫航开口道。

至于唐大富三兄弟，卫航也懒得计较，直接给他们凑个整数，各自五千。当然，他们先前出的成本也算上。他们的都是存折，钱到帐也暂时不知道，因为他们没有办理短信通知功能。明天，他们到镇上查查帐。

“这……那多谢航哥了。你转给我妹妹吧！等等，我写给你。”张雪茹满脸欣喜。

“今晚，大家就都在我这吃饭吧！算是庆祝我们今天的收获。”卫立信想到今天家里收获那么大，也就宴请大家吃一顿。

“行，我们先回去冲个凉就过来。”唐大富等人也不再客气，这家人今天赚了那么多，不宰宰他们，真心不舒畅。

卫航转好帐后，便被自己老子吩咐，到小卖铺搞两瓶酒跟饮料回来，花生之类也弄点回来。今晚的菜也丰富，牛肉也从镇上切了三斤，一条猪手准备煲汤，再有一个木耳炒瘦肉，那些大海蟹也不顾价格昂贵，逮了好几个。

远在省城的张雪琪刚回到宿舍，假期她没有回家，在省城找了份兼职，一百块一天，还包一餐。她这样做也是为了减轻家里的负担，尤其是姐姐的压力。学费是助学贷款的，生活费就尽量自己赚取，靠着假期兼职，倒也凑足了一半。

张雪琪疲惫地躺在床上，感觉全身都要散了，连手指头都懒得抬一般。忽然发现手机有动静，她才懒洋洋拿起手机。上面的信息很重要，很可能就是一份待遇好的兼职，所以不得不看。

别看她现在是做着一份工作，但兼职都是不长期的，很多都是几天就完成，不得不再去找。

然而，看到上面银行发来的短信，是四千块到账的消息，她眼睛都瞪大了。第一反应就是肯定有人转错了。当然，还有可能是银行搞错，但可能性小一点。

现在外面那些提款机只需要输入账号就能转账，很可能就是那人按错数字，然后后面没有核对户名等信息。

“嗯！肯定是这样了。”张雪琪自言自语。

假如是个没见识的人，第一反应应该是兴奋，毕竟无端端天上掉下馅饼。