毕竟她就算成功做出酒来那也要放上几个月才能卖，中间半年的时间家里只有芒果树的收入，感觉心慌慌的。
南溪抱着钱袋琢磨着自己还能做点儿啥，法子没想出来人倒是先睡着了。
第二天是做了米酒后的第四日，南溪特地晚一天才去开盖。每个罐子她都做了记号，她先开的是最不看好的那罐。
这罐用的酒曲是那块水不够的曲坯，罐子刚打开就有一股子冲鼻的味道出来。
她在酒铺闻过米酒不是这个味儿，而且也没有这么冲鼻子。毫无疑问这块曲坯失败了。
南溪将它重新封上放到一边，继续去拆另外的罐子。第二个罐子给了她惊喜，一开盖就闻到一股熟悉的米酒香和那酒铺里的米酒很是相似。这是那块水份比较多的曲坯做的。
“阿姐，这个好像做成了！我吃过的就是这个香味！”
南泽有些兴奋，姐姐竟然真的能做出酒来，太厉害了！
“我去拿碗，咱两尝尝。”
南溪也有些激动，这可是她第一次动手制酒，意义非凡呢！她很快拿着汤勺和碗出来，给自己和弟弟一人舀了一小碗，米渣和酒混在一起香气浓郁的叫人胃口大开。
“嗯……香是香，但这米酒味道很淡，淡淡的甜味过后还有一点点涩口的感觉。”
她有些失望，这样的酒就算是新手都知道是不达标的。南泽也点点头道：“味道很像米酒，但没有我吃过的那么甜。至于涩口，我好像没感觉到。”
“没事，还有两罐呢，咱们看看第三罐。”
那是南溪寄予厚望的一罐子，用的是那块做出来最接近酒谱的酒曲。
“哇！这罐香气更浓，闻着都有股香甜的味道。”
这话可不是南泽特意哄姐姐的，而是真心话。南溪自己也闻的出来差别。
虽然同是米酒，但刚刚那罐明显就没有这罐香。而且这罐闻起来比镇上那些都香，她感觉这罐子米酒应该会给她惊喜，连忙舀了一点出来浅尝一口。
唔好浓郁的米酒香气！酒水微甜过喉后没有点半涩味，反而回味无穷，连米渣都香甜美味的很！
这还是梗米做的，若是换成糯米甜度还要更深，想想都要流口水了。
南溪给弟弟也尝了一点，然后便宝贝一样将它重新封上。
“阿姐，米酒已经做出来了，接下来是不是就要做橙子酒了？”
“是，也不是。”
南溪将米酒放到灶间石台上，回来继续拆第四个罐子。
“既然米酒成功了，那说明酒曲是成功的。所以接下来当然是先制些酒曲备用，然后买点糯米回来制新的米酒。梗米还是差点意思。”