一卷纯肉猪蹄在她快速的切片下,片片薄如蝉翼,更甚猪蹄的凝脂以及猪皮薄透,宛如水晶般晶莹剔透。清秀惊讶地看着水晶猪蹄被平铺在洁白的碟子上面,一层一层的叠放,最后叠放成一朵白色与裸色相间的冰花。
“哇!”清秀忍不住微这一朵冰花惊讶时,乐莜莜拿着小毛刷沾染了她调配的酱料,指腹轻抖小毛刷,棕黄色的酱汁顿时从天而降,落到了冰花之上,淅淅沥沥将晶莹剔透的冰花染上了一丝黄晕,恰像春天刚盛开的小黄花般美丽。
清秀被眼前这一碟水晶冰花乱了眼睛,惊呆的张开嘴巴,而乐莜莜顺手将剩余一片水晶猪蹄沾上酱汁,塞进清秀的嘴巴,反手抬上她的嘴巴。
清秀细细咀嚼口中水晶猪蹄,身体一愣,眼睛微凸,“哇——”
正在擦拭砧板和刀具的乐莜莜被清秀的惊叹声一吓,骤然停止了手上擦刀的动作,抬头问道:“清秀,怎么了?”
“贵人,你是怎么做出口感如此独特的猪蹄?(爽)滑潭口的猪皮在口中像炸弹般带着酱料的味道炸开了措不及防的味蕾,酱汁淅淅沥沥地落在口中,宛如春雨般唤醒了舌头上的每一个触觉,猪蹄上不老反苏的肉在舌头上划开,变成一道暖流涌入心中……
太神奇了,这不像是在吃主题肉,反而像吃糕点一般!贵人,你是怎么创造出这一道水晶猪蹄的?你能教清秀吗?”
乐莜莜面对清秀的一些列的提问,嘴角轻微勾起,“教你可以,但是酱汁需要你自己的悟性才能创作竹属于你的水晶猪蹄。”
“为何猪蹄上的筋道不韧,反而(滑)爽?”清秀顿时从忧心忡忡的老嬷嬷变成好奇巴巴地小孩。
乐莜莜无奈一笑将擦拭干净的刀插进刀具架上,边走边说:“水晶猪蹄制作方法就是你看见的那样,不过你最需要把我的便是根据主题的大小而判断猪蹄在六次冷暖中的时间,这种判断是来自于你对猪蹄的了解。
这种了解我教不了你,我只能告诉你猪蹄越大越难把握,最好选用一斤或一斤半之间的猪蹄。日后你慢慢琢磨如何去把握时间,自然能做出比我还好的水晶猪蹄。”
清秀一本正经地看着乐莜莜,眉头轻皱,但下一刻豁然开朗说道:“清秀知道,贵人有心教,更是有心让清秀明白师傅领进门,成才靠自己的道理,不过清秀还有一个问题……”乐莜莜拿起两根黄瓜,回头看着满脸好奇的清秀问道:“什么问题?”
“刚刚贵人调配酱料太快,清秀没有看清住要用哪些酱料?”乐莜莜看着清秀捧着她调配的酱料碟嗅了嗅,她不禁一笑,挑了挑眉头,“那清秀你试一试酱料碟中的味道,若是能调配出差不多的味道,我给你做一道菜怎么样?”乐莜莜在箩筐中挑选了两条肥粗的黄瓜,心中已经想好做的菜品。
清秀点了点头,默默捧着酱料碟走到一旁,埋头调配酱料,而乐莜莜府伸了伸懒腰看着手中的黄瓜,轻声说道:“晾衣白肉!解腻开胃……”
第六十一章:水晶猪蹄
“众矢之的。夜氏一族虽有争嫡的条件,但每一条都是甘愿做辅助古家一脉的人作为帝王,足够说明他们虽然手握重兵,但不屑名利与权势,甘愿成为一臣,这一份恒心足够磨灭了任何一代帝王的疑心,但是夜炎因为你一而再再而三地出面,你该想到什么吧!”
贞妃抬头望着突然愣住的乐莜莜。乐莜莜心中一揪,轻轻地捂住自己的心脏,脑中不断回忆起她遇到夜炎后,给夜炎带来的麻烦不单是嚣张的三公主、骄傲自大的二皇子,还有恭家的仇恨,现在还加上丽妃的对付。
而她一直处于弱势,一直躲在夜炎身后,惹了麻烦便扔给夜炎。夜炎一直护着她的周全,从未说过因为她导致的麻烦,更是让战王府成为众矢之的。
“乐莜莜,现在的夜炎刚回朝没多久,手中虽握三十万大军,但是朝中的势力未必比得上任何一个世家,你自己也会发现各个大臣,虽表面惧怕夜炎,但是暗地里给他下绊子的人不在少数,你知道原因是什么吗?”
乐莜莜脑中忽然爆炸了一般,她从未想考究过朝政上夜炎是处于优势还是劣势,她只知道夜炎对任何人都是非常有办法,却从未想过竟有那么多人给他下绊子。
她忍不住呼了一口气,小声说道:“王爷虽然手握重兵威慑沙场,但在尔虞我诈的官场上,他刚班师回朝,位置还未站稳,最容易让人扼杀在摇篮中。总的说,王爷现在在朝政的地位岌岌可危……”
乐莜莜看着贞妃衣服孺子可教也的样子看着她,手上的茶杯搁在桌子上,“乐莜莜,我们联合吧!夜炎夺不夺嫡,五皇子都不会影响他。”
乐莜莜看着贞妃已经绑小毛球想好了以后的路,心中更是一沉——夜炎夺嫡,成为王者,定然会念在小毛球在他身边长大而重用,给予小毛球一辈子的荣华富贵;
夜炎不夺嫡,成为一代重臣,定也会为小毛球争取一个安身立命之地,定不会让小毛球死于新帝的手中。
“娘娘,夺嫡之事现在商议太早了,再加上我并不知道王爷的想法,故而真的很难代表王爷,故而此事还是娘娘亲自与王爷说吧!”
乐莜莜婉转地拒绝贞妃的提议,她可以求夜炎收留小毛球在王府中,反正小毛球之前一直存在,只不过现在换了一个身份罢了。
至于夜炎,恐怕早就知晓小毛球的是五皇子的消息,一直留在府邸估计在等一个机会办大事。
贞妃看着乐莜莜滴水不进,不悦地皱了皱眉头,尔后轻轻叹了一口气,笑道:“算了!算了!跟你这个榆木脑袋说那么多,结果你还滴水不进。不知道你是蠢还是傻,还是说聪明到已经知道本宫的打算……”
乐莜莜看着贞妃的叹气,嘴角轻微勾起,脸露傻笑,“傻!”贞妃没办法地瞪了她一眼,“听五皇子说,你很会做菜?”乐莜莜看着贞妃讪讪一笑,“略有研究罢了!”