第二百六十三章:“非面”之爽口鲶鱼面

神厨王妃 夜幽懿 3795 字 8个月前

明亮的汤头在和么一瞬间的诞生,众人不由擦了擦眼睛看着汤头之上似乎被一道金光罩住,明黄色的汤头在微微发亮。

然乐莜莜意料之内地点了点头默默地将加工过得鲶鱼面倒入汤头中烹煮,与此同时她更是快速将鱼肉卷切断风筝线后快速将鱼肉卷切成厚薄一致的鱼片搁置在一旁。

尔后她迅速捞起面条放入盛入汤头的碗中,随后小心翼翼地将鱼肉卷改在面条之上,最后撒上简单的葱花。

一碗热气腾腾鲶鱼面就此诞生了然与此同时刹米尔汗的牛肉面也恰好完成,浓厚的牛香味掩盖住了鲶鱼面的清新。

天和国众人不由为莜莜的鲶鱼面担心皱紧眉头,唯独乐莜莜却淡定地看着牛肉面,她用力嗅了嗅鼻子感慨道:“挺香的!”

刹米尔汗冷漠一笑,双眸充满不屑说道:“还用你说?”

然而乐莜莜面对刹米尔汗的不屑不闹不怒反而脸上依旧挂着淡淡地笑意平静地看着的两碗面被分成几份传了下去。

她不由举起手问道:“我可以试吃一下吗?”古宇眉头一挑点头,“准了!”

众人皆是一愣,然云轻却反倒抿唇一笑慢条斯理地看着清汤鲶鱼面,“莜莜,你确定你的鲶鱼面克服了没有弹性的问题?”

乐莜莜眉头一挑,双眼充满敬意地看向一下看穿鲶鱼面最大问题的云轻,“还是云轻公子厉害啊!能发现鲶鱼面的最大问题……”

“既然如此,乐莜莜你还做这种面?你是不是想让天和国丢脸?”淑妃怒然拍了拍桌子,明珠殿内众人不由屏住呼吸齐齐看向古宇,然古宇却笑呵呵地夹起鲶鱼面在鼻尖前晃了晃,“嗯……这味道不属于那牛肉面啊!”

乐莜莜眉头轻皱好奇地看着应该脸色阴沉的古宇,此刻他竟然有心情去吃的鲶鱼面,“陛下?”

古宇双眸一睁和善地看着乐莜莜,“败品不上桌的道理,莜莜你比谁都执着,你觉得朕还需要为此烦恼?”

乐莜莜轻微一愣看着忽然放开一切古宇眉头更是皱紧,这么反常的古宇让她不得不再三提防警告自己不要大意。

淑妃咬了咬牙看着古宇为乐莜莜解围不由拽紧手中的手帕。云轻夹起牛肉面看了一眼后缓缓放下反而夹起鲶鱼面。

原本一夹便断的鲶鱼面此刻却一根未断,这让云轻不由将鲶鱼面送入口腔内,银天吃了一口牛肉面后却一手将你牛肉面打翻在地上,身旁的使臣则是瑟瑟发抖地看着银天。

刹米尔汗睁大双眼愤怒吼道:“凭什么打烂我煮的面?”

银天双瞳一敛冷漠地憋了一样刹米尔汗,金秋太子轻咳一声道:“银天国主,不要介意刹米尔汗这个厨狂的执着!”

乐莜莜满心欢喜地将牛肉面送进嘴巴,然下一刻她却连忙吐出来,急忙上前的一手打翻古宇、太上皇以及太后面前的牛肉面,愤怒低吼道:“刹米尔汗,你竟然如此龌蹉!”

她吐了吐舌头,围观的众人看着忽然发狂的乐莜莜纷纷议论起来,古宇憋了一眼脸色黑如锅底灰的金秋太子问道:“莜莜,这发生什么事情呢?”

乐莜莜嘴角微微勾起,手中菜刀一转麻利地将菜刀插在砧板之上,转身拿起锅勺勺起一勺热酒在鼻尖上晃了晃,动作自然而流畅地一转身倒入一个小碗中,轻声吩咐道:“科莫,端给陛下!”

乐莜莜若有意思地看了一眼刹米尔汗,嘴角勾起一道似笑非笑的笑意,动作轻缓地拆下左手的布条。

她淡然地看着手掌中那一条肉粉色的伤痕无奈抿了抿唇,这次她不认真这双手要废在金秋太子手里。

她双手一废倒是让无数暗地里的人幸灾乐祸起来,然此番“非面”的难题却也让她认清了某些人的嘴脸。

此刻她怪不得夜炎对古宇的冷漠以及对太上皇的热忱,最起码太上皇不会处处提防着他。

“师傅,这酒与这鲶鱼肉有什么区别呢?”徐寒不由抓了抓后脑勺问道,乐莜莜双眼一眯看着烈酒在锅中翻滚的样子。

“此番难题是‘非面’,这就是意味着不能用传统的面来做出‘是面’的东西,那么深究面的根源不就是谷物吗?

而酒同样是谷物酿制发酵而成,这不就是间接地等同于面的美味等于谷物的美味,然谷物的美味等于酒的香醇吗?”

乐莜莜给徐寒列举了一条公式,徐寒挺低糊里糊涂地看着乐莜莜,乐莜莜憋了一眼对面正加快速度刹米尔汗,她轻声说道:“开工!”

徐寒应声回到了风炉边上的,乐莜莜则是将剁碎的年与肉沫撞进特别用香烫出来无数个小洞的白布之上。

随后她将鲶鱼肉沫放在白布之上小心翼翼包裹起来,尔后她走到一个的一个温水锅前用力一旋白布。

白布迅速旋转起来同时被挤压出无数的细长直白的小面落入的温水国中,一直旁观的云轻公子眸子不由一亮看着闪闪发亮的的鲶鱼面。

他不由坐直了身子仔细观看着乐莜莜,然乐莜莜将鲶鱼面捞起过冷水后放在一旁沥干这一动作愣是让刹米尔汗冷笑道:“汤头都没有做好就烫面,你的面注定失败了!”

“喂!你说什么呢?”

徐寒振不满地站起怼了一声,刹米尔汗冷笑地将他身前熬煮的高汤掀起盖子,一股浓厚的牛油味顿时蔓延开无数人纷纷因这香气心神向往,然乐莜莜不急不躁反而处理其第二条鱼——红鲷鱼。

她深深地吸了一口气用力拍晕红鲷鱼,随后起鱼鳞破肚挖内脏全然在一瞬间完成,速度之快霎是让刹米尔汗微惊地停下手中的动作看着她。

然乐莜莜悠然自得将红鲷鱼起了鱼肉,将鱼骨、骨头一季鱼尾扔进沸水锅中,在科莫耳边说了几句话,科莫便迅速冲出了明珠殿。

然她则是将起好的红鲷鱼肉一下卷起并用风筝线紧紧绑住,防止鱼肉散开。忽然她从水盆掏出一个暗黄色的东西快速切成细长的细丝,每一个细丝的厚度都能穿针,这让正在烧火的徐寒惊讶地睁大眼睛,众人更是不懂地看向乐莜莜。

可刹米尔汗却冷笑道:“雕虫小技,以为在汤中加入这种东西提升鲜味就可以赢的了吗?”

作为刹米尔汗的对手——乐莜莜,她本尊忽然只觉得对面的刹米尔汗可以改名为傻没儿汉了。

毕竟作为一个受人尊敬的厨师来说他完全不沾边,高傲自大的样子这让她更是想狠挫一挫他的锐气。

她礼貌性地抬起头微微一笑,但手中的动作更是不客气地朝着刹米尔汗做了一个竖中指的动作。