第355章 拉仇恨的蛋糕

到了覃晓雨蛋糕店附近,巫俊老远就看到她小店的旁边,三个连通的门面装修得非常高端,“恩焙思糕点坊”几个大字也是异常醒目。

店门口还摆着大量的花篮,地上还有各种礼花的碎屑,看起来喜气洋洋。

所谓没有对比就没有伤害,在这家新店的对比之下,覃晓雨那个小小的粉红色小店,一下就显得落伍和寒酸了。

巫俊先走进恩焙思的店里,蛋糕的香味迎面而来,里面开着空调,更让人感觉非常舒服。

几个年轻的营业员更是笑脸盈盈,穿着天蓝色的工作服和短裙,热情又不让人反感。

再看看他们的产品,站在客观的角度上,的确比覃晓雨做得精美,而且品种繁多,价格和覃晓雨那边差不多。

“两位好,”一个服务员热情地走了过来,“我们现在开业大酬宾,办理会员卡充五百送一千,机会比较难得哦!”

巫俊心里惊讶,充五百送一千,这相当于33折了,这种优惠力度,换了谁也要动心啊。

看来这家老板是下了决心,要在短时间内把晓雨蛋糕店挤垮。

说白了人家就是有钱,明刀明枪地竞争。

随便买了几个看起来不错的糕点,巫俊和邹海就坐在店里尝了尝。

“你觉得怎么样?”巫俊问。

“这个,说心里话,的确比晓雨妹子做得专业一点,”邹海实话说道,“肯定有非常专业的师傅。”

巫俊也是这么认为的。

恩焙思店大、又便宜,装修有华丽,口味还这么好,简直就是全方位碾压。

所谓物竞天择,强者为尊,覃晓雨这次真的危险了。

这时服务员又笑盈盈地走了过来:“两位好,口感怎么样?”

“不错。”

“你们吃的这几款蛋糕,是我们聘请的三位拥有蓝带学院证书的高级烘焙师,精心打造的新款产品,”服务员介绍道,“而且我们以后每个月都有新款推出,欢迎你们经常来品尝。”

巫俊还在做蛋糕店学徒的时候,就经常听老板说起蓝带学院,那是国际大厨的摇篮。

这个恩焙思大手笔,居然一口气请了三个从那里毕业的烘焙师。

“我记得,前面不远的路口也有你们一家分店,”邹海问道,“为什么在这么近的地方又开一家呢?”

“前面那家店面的租期到了,”服务员笑着说道,“所以我们重新选择了这里。”

看来这家店也不是专门为了对付覃晓雨,或许他们在选址的时候,根本就没把她那个小小的蛋糕店放在眼里,这就是实力。

离开了恩焙思,再次来到覃晓雨的小店里,感觉瞬间就不一样了。

以前没有比较,觉得她这个小店温馨、暖人。

刚才到隔壁转了一圈,现在再看感觉就有点不同了,总感觉很小家子气。

覃晓雨一个人坐在收银台后面,显得很没有精神,估计也是感觉到了压力。

“大师,邹先生,你们怎么来了?”

“我们来看看你。”邹海说道,“生意怎么样?”

覃晓雨苦笑地摇了摇头:“你们也看到了,隔壁开了个连锁店,我现在……感觉一点信心都没了。”

我觉和邹海在小小的桌子边坐下,巫俊问:“那你有什么打算?”

“我……不知道啊,”覃晓雨低着头回道,“年前我知道隔壁在装修,但没想到过了个年,才一个多星期时间,居然就变了这么大一家店出来,实在太突然了。我估计我这撑不了多久吧,好多老顾客都去隔壁了,我这两天一块蛋糕都没卖出去。”

巫俊笑问:“那你想不想和他们竞争一下?”

“怎么竞争得过啊,”覃晓雨落寞地说道,“他们是连锁店,做的糕点也比我好吃,还敢给那么低的优惠价,我要是那样做,只有亏本。”

邹海见她落寞的样子,不由说道:“你难道忘了,你不是一个人啊,你还有我们,还有大师帮忙,所以你要有点信心啊。”

“我……你们已经帮我很多了,怎么能再麻烦你们?”

“听我说我,”巫俊说道,“现在你有两个选择,一是我卖一块风水石给你,你可能也知道了,苏昊然开那么多店,生意都还不错,靠的就是这个。第二是我给你提供奇香果,但具体能做到什么程度,就要靠你个人努力了。”

覃晓雨眼里流露出不尽的感激之色,大师居然愿意给她奇香果!

她可是知道奇香果有多大魅力的,第一次吃的时候,她差点把舌头都吞下去。

如果真的能有奇香果,那她这个小店就有救了!

至于风水石,她倒是不怎么想要。

那是做大事用的,用在她这么小的店里,太浪费。

“谢谢大师,我……我想要奇香果!”

巫俊早就猜到,以她对烘焙的热爱程度,肯定会这么选的。

这也让他很欣慰,选风水石是治标不治本,她做的蛋糕没隔壁好吃、价格没有人家便宜,生意也好不到哪里去。

但奇香果就不一样了,这是让商品从本质上得到提升,这才是商业竞争的核心。

“行,那现在你就跟我回去拿材料吧。”巫俊说道,“正好我这几天没事,也可以帮你一起看看,万一还有什么麻烦也能及时解决。”

“我也没事,也可以帮帮忙。”邹海说道。

“你的茶叶店不开了?”

“现在不用我自己操心了,”邹海笑着说道,“我请了一个人,比较可靠。”

呵呵,这家伙终于学会变通了。

……

现在三棵奇香果都开始量产了,每天有三串成熟的果子,按照覃晓雨以前的配方,大概能做比她平常多出两倍的糕点。

反正这些果子他老是记不住吃,大部分都让馋嘴的茉莉吃了,于是他决定全部给她。

“这样吧大师,”覃晓雨说道,“我没有什么文化,也不知道股份什么的,反正蛋糕店以后赚的钱,我分一半给大师好不好?”

“多了,”巫俊摇摇头,他又不缺这么几个钱,但不要的话,覃晓雨肯定又不会同意,“这样吧,我拿三成就行了。”

“谢谢大师!我一定好好经营的!”

小心翼翼地捧着三串奇香果,覃晓雨迫不及待地赶回了店里。

现在动手做的话,还能赶上下午的销售高峰。

“大师,就这么点果子,恐怕是不行啊。”邹海还是有点担忧地说道。

“先用着再说吧,”巫俊回道,“到时候再看情况了。”

……

覃晓雨拿着奇香果回到店里,又兴奋又激动。

有了这个东西,她相信那些失去的顾客,很快就会回来的!

不过奇香果一定要保密,所以她查看了所有原料都齐全之后,就去外面关门。

这时两个穿着天蓝色工作服,胸口戴着铭牌的人走了过来,用不大不小的声音说道:“呵呵,知道竞争不过我们,这么早就关门了?”

“店长,你是不是太看得起她了,”另外一个也跟着笑了起来,“这样的小店,有什么资格跟我们竞争。”

“你也别这么说,”被称为店长的女人说道,“人家开了这么久没有关门,肯定也有人家的长处,我们虽然是大店,但也不能骄傲。”

“店长说得是。”

听着两人不冷不热的对话,覃晓雨心里突然涌出一股子冲劲。

她决定了,今天把三串奇香果全部用了!

她一定要把失去的那些客人夺回来。

于是她哗啦一声拉下卷帘门,一头扎进后面的厨房,开始调配蛋糕粉。

今天时间有限,不能做那些难度比较大的,就做最简单的蛋糕块吧。

卫涵以前给过她一个规划书,里面就提到一个重要的东西:人气。

一个店只要有了人气,就算赚得少一点,也好过赚得多、但没几个人光顾的店。

她一直把这一点牢记在心。

经过几个小时的忙碌,满满一架子的蛋糕就全部烤了出来,她拿着小刀仔细地切成小块,然后全部端到收银台旁边的架子上,堆得像小山似的。