为了尝试，第一次，他只放入了一块牛排。

牛排放入，立刻就盯住一旁桌上的小闹钟，一分钟，翻面，一分钟，再翻面。

然后，调中火。

每一次，他都是严谨地盯着闹钟，一秒钟都没有多或者少，可是……让人懊恼地是，五次翻面之后，他将牛排取出，用刀子切开，里面还满是汗水，明显熟度不够。

一定是后面的中火调小了，皇甫耀阳总结了一上经验，再次尝试。

放牛排，看闹钟，翻面，调火……

这一次，他将火调大了些。

刚翻了三面，锅里已经飘出糊味，翻面一看，已经是黑糊一片。

“该死！”

皇甫耀阳忙着再次关火，将那块煎糊的牛排倒进盘子。

看着盘子里的牛排，他很有一种将手中的煎锅碎尸万段的冲动。

最后，却只是咬了咬牙，重新来过。

切菜、放酱，认真拌匀，第一菜很简单地完成了。

看着盘子里漂亮的沙拉，皇甫耀阳满意地点点头。

都说做饭很难，也不过如此吗？！

然后是汤。

玛丽安排的汤品是根据营养师的建议，准备的汤是坚果奶油汤。

这些，一来是出于营养的考虑，二来也是不给皇甫耀阳增加太多难度。

毕竟，对于一个从小到大从来没有下过厨的贵公子来说，这些事确实还是非常有难度的。

这个也是比较简单的汤，只要把酸奶、牛奶还有奶油按照一定要的配比搅拌，然后再加入竖果，和水果装饰就可以了。

所有原料的比例玛丽都已经写好，克数多少清清楚楚，皇甫耀阳拿出厨房用的小称仔细称好搅匀。

将草莓切成漂亮的形状，他还找出两片薄荷叶子，做装饰摆到草莓上。

看看自己的作品，皇甫耀阳满意地点点头。

沙拉和汤品顺利完成，让他信心大增。

于是，开始动手做最后一道菜——牛排。