至于原因，跟原来的迎春饭店也基本相似，不外乎是职责不清，人浮于事、服务态度差，经营单一这一类的通病。

“褚经理，我们再怎么换，也赶不上你们啊”。

唐师傅说道。

“行，还有自知之明”。

“谁说我们就赶不上他们啦”？

林驹挂完牌子，从上面下来。

他对褚经理这种冷嘲热讽感到很别扭。

开门做生意，你做你的，我做我的，井水不犯河水，你管别人家怎么做生意呢？

“小林经理，你的口气倒是不小啊。我倒是要看看，你们怎么赶上我们”。

“褚经理，那就走着瞧吧”。

小样儿，用不上一个月，我就叫你老老实实地闭嘴。

“好啊，那就试试看。还弄火锅，大热的天儿，谁吃火锅”？

褚经理嘟囔着走了。

褚经理的观点，在这个时候也有一定的根据。

不仅仅是他，此前包括米安娜都不赞同林驹上火锅项目。

唐师傅他们几个人，几乎也都是这个观点。

现在的习惯，一般只有冬天才吃火锅。除了满足食欲之外，一个主要根据就是冬季吃羊肉可以进补。

其实这只是一种习惯性思维。

夏天吃火锅人少，不仅仅是因为天气的原因，更多是因为风俗习惯的原因。

在林驹的前世，夏天吃火锅是一个普遍现象。

现在虽然年代上提前了，但是这并不是不能突破的禁区。

况且林驹的火锅，不仅仅是涮羊肉，还可以涮牛肉，猪肉以及各种蔬菜，已经远远地超出了一般传统火锅食材的范围。

林驹进屋，拿出了传单和海报。

这是他在印刷厂印刷出来的。准备出去张贴和散发。

“这是什么”？

孙明明几个人又好奇了。

“广告啊”。

“哎哟，还真是广告啊。西来顺火锅饭庄，将于8月28日隆重开业”。

孙明明念出声来。

广告的内容，除了介绍了西来顺火锅饭庄外，还有地址、乘车路线、开业日期、价格等信息。

“哎哟，林经理，你这个传说乾隆爷曾经到西来顺用膳，这靠谱么？我记得西来顺这个名字，不就是你起的么？这才几天啊，乾隆爷没了几百年了，怎么到咱们这里用膳啊”？

唐师傅发现了毛病。

“是啊，这不是骗人吗”？

小刘也觉得林驹有些无耻，竟然这样明目张胆地说假话。