“瞧你这丫头说的，为兄难道还能忽悠你不成？”本公子虎躯一震，拿捏出长兄如父长嫂如母的派头道：“你哥哥我正在打舅父家那个石炭铺的主意。”所谓石炭就是煤，而有些又称其为泥炭，魏、晋时称煤为石墨或石炭，而在唐代，继续沿用这一主流的称谓，这也可以从后世的碳字上找到解释。

煤炭的使用历史，在中国古时，呃，很久远的古代就已经开始使用，知道俺在读书的时候就知道，在中国西汉时期，就已经有使用煤饼来进行冶炼的记载，而到了唐朝这个时代，煤已经开始走进了寻常人家户，特别是大中型城市，对于煤这种生活物资，还是有着相当的需求，毕竟城里边不比农村，家家户户都可以拿刀上山砍柴。

城市里边的燃料依靠的就是周边的供应，除了大量的柴火、木炭之外，就是煤碳。

不过，煤碳这种玩意，目前的使用方法，实在是让俺这位来自未来的人很无语，除了块煤之外，碎煤和煤面，几乎就等于是无用之物。这种极端浪费的使用方式让俺很不舒服，是的，煤碳的利用价值，在这个时代，最多使用了三分之一甚至更少。

而且，据老舅煤铺子里边的掌柜所言，这个时代的不少铁匠，就是继续使用煤碳进行冶炼，嗯，很让俺这个乡镇干部无语，在我所在的那个乡镇，就有着不少的乡镇企业，可是那些企业，还真没有谁还在使用未经过加工的煤碳进行冶炼。

所以，在老舅家的各种产业中，让本公子觉得最有前途的，就是这煤碳铺子。

“啥？哥，你又想占舅舅的偏宜啊？”妹子两眼睁得溜圆，一副很吃惊的表情。

“喂，什么叫又？妹子，为兄我这可是在为舅父着想，正在设法的为舅父家的产业进行最新的评估和预算，嗯，一时半会也跟你说不清楚，那个元芳，那豆腐臭了没？”瞪了这丫头一眼，决定懒得再继续跟她这么没营养的讨论下去，有时候，做出来总比成天耍嘴皮子更令人信服。

“公子，这才两天，这天还不是很暖和，应该没那么快臭吧，不过公子，好好的豆腐，您非得把它弄臭了干吗？”李元芳左脸写着迷茫，右脸写着不解。

“因为这种美食非得把那豆腐给整臭发霉了才能够制作，算了，懒得跟你说，你让那厨娘把那其中的一坛豆腐给本公子搬到那炉子旁边，再搁上一两天，本公子到时候亲自去收拾。另外一坛，就继续搁在那，谁也别给我动，等个半个月再收拾。”