白秋练翻了一下,全是法语,还真是一个字都看不懂。
她道:“我吃什么都行,不过一会儿我有两个朋友过来找我。”
“行,那我就多点几份吧。”
马骥点的都是法式菜肴的名菜,马赛鱼羹、鹅肝排、巴黎龙虾、红酒山鸡、沙福罗鸡、鸡肝牛排等。
法国人一向以善于吃并精于吃而闻名,法式大餐至今仍名列世界西菜之首。
法式菜肴的特点是:选料广泛,加工精细,烹调考究,滋味有浓有淡,花色品种多;法式菜还比较讲究吃半熟或生食,如牛排、羊腿以半熟鲜嫩为特点,海味的蚝也可生吃,烧野鸭一般一六成熟即可食用等。
法式菜肴重视调味,调味品种类多样。用酒来调味,什么样的菜选用什么酒都有严格的规定,如清汤用葡萄酒,海味品用白兰地酒,甜品用各式甜酒或白兰地等。法国菜和奶酪也是品种多样,法国人还十分喜爱吃奶酪、水果和各种新鲜蔬菜。
看着一道精美的菜肴上了来,白秋练忽然有些后悔没把婴宁给带了来。
婴宁那舌头素有鬼舌的称号,不管什么吃食,她只要吃过的,都能依样画葫芦做出来。
两人刚开始吃,王六郎的电话就过来了。
“喂,小练,我到了,你在哪儿呢?”
白秋练说了地址,过了一会儿王六郎和丑狐就找了过来。
一见他们,王六郎就啧啧道:“你们好阔气啊,居然跑到这么贵的地方来吃饭了。这里一道菜就要好几百,上千呢。”
白秋练根本就没看菜价,反正也不是她请客。
她道:“先坐下吃饭吧。”
丑狐看看马骥,“这是谁啊?怎么也不介绍一下。”
白秋练道:“这是龙王女婿,姓马名骥。”
丑狐点头,“就是东海龙王那老头啊?”