还是在院子里的假山上爬来爬去的小猴子小黄看见了他，这小猴子竟然像是认识他的样子吱吱的叫着爬到了他的肩膀上，然后现在已经成为领班的张子萱就看到了他，脸上瞬间露出了笑容：“你是不是宋宁远？老板让我在这里等你。”

宋宁远迅速点头，然后在一群食客的注视之下跟着张子萱来到了员工换衣间。

“老板正忙着做菜呢，老板娘在二楼云海包间练拳，顺带整理今天晚上要教学的内容。你先换上我们的工作服，这会儿顾客正多着呢，刚好你来帮忙上菜。一会儿我跟你讲一下咱们调鼎居的桌号的排列和分布，然后你牢牢记住那一桌在哪里，之后就直接上菜就可以了。到时候我会领着你走一遍流程，你看会了就能上菜了。”

宋宁远有些紧张的点点头，虽然他现在心情比较紧张，但是他觉得端个盘子上个菜他还是能够做到的。他换好了崭新的员工服，就跟着张子萱到了厨房。

厨房里东方泓一个漂亮的起手，锅里的菜就伴着火焰在空中跳了一圈，然后又乖巧的落回锅里，散发出被大火烹饪过的诱人香气，东方泓百忙之中转头看到了宋宁远，他露出一个十分爽朗的笑容：“哟，怂包来啦！好好端盘子啊！手要稳，腿要快，这可是最开始的锻炼，你可不要偷懒。”

宋宁远看着东方泓那很漂亮的动作，又看了看绷着小脸戴着小围裙神色认真的时不时给东方红递点什么东西、顺带洗菜的苏小鱼，心中忽然升起强烈的干劲，他声音不知觉的就大了起来：“放心吧大表哥！我一定会努力端盘子的！”

东方泓差点没忍住手抖了一下，旁边帮厨的刘起和江鸣一脸惊讶。什么时候他们老板做了个大表弟？？？还看起来特别怂的样子？

“行了，快点去端盘子，别让客人等急了！这四盘白鱼片是二十、七号、十四和十六桌的菜。”

张子萱闻言点头，端起托住了四盘菜的托盘：“先在这里听菜是哪一桌的，然后就上菜。跟我来。”

宋宁远跟在张子萱后面，看她把四道鸡汁烩白鱼片没有任何错误的端到了二十、七、十四和十六桌旁边，之后就有相近的服务员把菜上桌了，顺便介绍一下这道菜。其中在十六桌上菜的时候服务员正在另一边收拾餐桌，张子萱就笑眯眯的自己把菜端上了桌：“客人久等了，这是您点的‘鸡汁烩白鱼片’请慢用。”

宋宁远记住了这句话，在心里给自己打气。没关系，就一句话而已。

之后他记住了所有十道热菜和八道凉菜的菜名，用时不过五分钟而已，他又跟着张子萱上了几次菜。在七点半的时候，宋宁远终于开始第一次自己上菜了。

张子萱就在他不远处看着，当宋宁远把最后一道甜酱肘上齐，并且小声主动的说了一句“请慢用”，之后，他狠狠的松了一口气。

他成功的端了盘子！！

宋宁远刚想离开，桌上的人却拉住了他：“哎，你刚才说什么？”