除了这种下锅烫的地瓜粉，第二天边平灵还带着李四妹做了其他的。

这次跟上次不一样，边平灵偷偷的准备了一些小麦淀粉、筋力源，颜色差不多，混和在一起，李四妹也看不出来。

先后烧两锅水，一锅烧开放温，一锅当场烧。

准备工作做好后，先取了一部分面粉出来，用凉水调糊了，加开水打芡。

芡打好后再跟其他的混和，继续加温水调匀成面团状。

手试一下温度，感觉差不多了，边灵平自己先拿着自制的漏粉机试了一下，确定能够压得出粉条来，才让李四妹继续试。

压出来的粉条直接落入开水锅中煮熟，待粉条一根根飘上来后，就捞了放到旁边凉水盆里降温。

李四妹看着边平灵压得轻松，自己上手有些费力，不过也还能勉强压得出来。

“欠要是累了，我来。现在你就学会怎么弄就行了，等再大大力气够了，就可以自己弄了。”边平灵看她吃力，便说道。

“没事，我来，大嫂。就是花点力气的事情，我压得动。”李四妹不愿意放手。

哪家姑娘不干活？

她这点活算什么，还是大嫂教的手艺活，她不学傻吗？

因为是试做，这次准备得比上次少一些，光自己家吃可以吃两顿。

待看到粉条一根根成形，从凉水捞出来，李四妹非常有成就感。

“你可以劳一根在嘴里尝尝，看是什么味道。”

李四妹先给大嫂捞了一根，才给自己捞了一根，挺新鲜的，开心道：“滑溜溜的，好好吃。”

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