因为鱼背是鱼身肉最多的地方,所以这一夹连皮带肉夹下来的分量可是不小。
然后王羽便直接将鱼肉放入口中。
嗯,放入口中之后,丝毫感受不到一丁点腥味,脑海里的第一感觉就是鲜,这种鲜是鱼身上特有的鲜,跟前两天吃的熏肉的鲜是两种完全不同的感受。
打个比方,如果将熏肉形容成晚霞,这鱼肉就是朝露。
接着,鲜过后便是甜,鲜甜鲜甜,没有鲜哪有甜。
这种天可不是砂糖那样的甜,而是一种源自生物自身的甘甜,十分的清新可爱。
随后传来的就是鱼肉自身的咸味,和鱼肉与调料混合产生的香味。
再说口感,鱼皮爽滑弹牙,鱼肉鲜嫩中又带有几分弹性,可见这条鱼生前一定是新鲜而又有活性的,并且一定是精心挑选的上好的甸鱼。
吃完这口鱼背,王羽又将筷子夹向了鲜嫩的鱼腹。
夹起来之后,王羽轻轻晃动筷子,这块鱼肉也随之晃动,然后筷子停下之后,鱼肉又晃了两下这才停下。
见此场景,王羽不禁暗暗点头,这鱼肉确实够鲜嫩。
随即便将其送入口中。
一口下去十分鲜滑,味道就不必再多说了,它跟鱼背的味道也没什么太大的不同,只是更加入味而已。
主要是口感,它的口感就像吃生的鸡蛋清一样,顺着喉咙就流淌下去了。
接下来的时间,王羽便这样一口鱼背一口鱼腹不紧不慢地吃了下去,偶尔还会喝两口和鱼肉搭配的甘洌清甜的米酒。
一刻钟之后,整个鱼身便被王羽吃了个干干净净,而里面的调料袋早就被扔到了不远处的垃圾桶中。
最后,王羽终于要吃整个鱼身上最精华的部位了,那就是它的月牙肉。
所谓月牙肉,就是鱼鳃盖后那块红白相间,有些弧度,类似于月牙形状的肉。
据说它才是鱼身上最爽滑、最鲜嫩的肉。
王羽轻轻把它夹起来之后,直接便放入了口中。