盆内加入适量的凉水，再加入少许食用盐化开。然后加入面粉，搅拌成没有干粉的面块。

唐超鹊一早就起来打了一套太极拳，梳洗后换掉衣服出来，见状拖过一张椅子坐在对面，看林舒芳和面。

“这面怎么有点黄？”不懂就要问。

“这是老面。”林舒芳轻吁一口气，庆幸刚才打鸡蛋进去的时候他没看见。

那时代困难，谁都饿，一碗阳春白面能吃出燕鲍翅肚的效果。

何况还寄托着他缅怀恋人的情怀。

不放点鸡蛋，肯定做不出他想要的效果。

老实人也会有一点小小的机灵。

面和好要醒面一会儿，趁这个时间正好剁猪肉。

林舒芳刚剁了几下，唐超鹊就说他来，这也好，劳动过后胃口也开了。

林舒芳把菜刀交给他，顺口嘱咐让他剁得细一点，这个时间她刚好洗香菜切葱。

猪肉剁成肉泥，加入盐、酱油、葱末、姜末、五香粉、胡椒粉和少许香油，搅拌均匀，这样馄饨馅就做好了。

醒好的面团还得揉至表面光滑，然后再把面皮切成均匀的长方形，这里面会有一些不规则的形状，这些不规则的形状林舒芳也没有再处理，撒上点生粉，正好切成扁食面。

小块的面皮包入馅料，卷两次后，左右两边捏在一起就成了元宝的形状，林舒芳的手极巧，速度非常快，不一会儿，一盘的小元宝整整齐齐排列。

唐超鹊看了也觉得手痒，拿起扁食皮学着林舒芳那样包，可惜他看了会动手不会，包了几个形状难看到他自己都看不下去，干脆偷偷扔在一边的花丛里毁尸灭迹。

某县小吃的扁食没这么讲究，馅也没这么多，包的手法不一样，林舒芳相信，就算抵不上记忆中的那碗面，也相差不远。

开水下锅煮的扁食和扁食面捞起盛入备在一边的那碗骨汤里，加入盐、生抽、香油调味，

撒入胡椒粉，放上红葱头，加点盐，倒上点香油，上点香菜就大功告成了。

兴许是自己动手的缘故，唐超鹊拿了一个海碗，黄一曦目测那碗里应该有二十个左右的扁食，二两面。