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喜乐先拿出两只海参来泡发。

这海参是喜乐跟钱长安之前赶海捡的，有时候王奶奶李氏刘氏她们去海边弄海蛎子螃蟹遇到海参，也会捡回来送给喜乐。

喜乐就都给处理，晒干。

吃的时候，就用水来泡发。

海参泡好，喜乐就开始收拾野鸡。

鸡杀好去毛去内脏，不剁碎，而是用整鸡。

先烧了一锅姜开水，用姜开水焯一下鸡，去腥。

然后在把鸡放进煲汤用的大陶罐子里，放入清水，开始大火烧开。

水开的时候，喜乐放入姜片，大葱，然后再放入切好的人参片儿。

因为人参是大黑山里的千年人参，喜乐也怕力量太大，也不敢放的太多，就放了五六片，否则喝了上火。

鸡与参片都放入之后，喜乐就让郑氏帮忙看着火，得转小火文煮。

又嘱咐郑氏，等一个半时辰之后，再把发好的海参给放进鸡汤里一起炖煮。