余悦琪摇摇头，然后很是平静道：“妈，技术是个好东西，可你有过吗？”

余母：？？

这孩子是不是欠扁啊！

余母觉得自己受了天大的委屈。

她虽然很久没有做过糖了，可她也是做的好吧，怀疑一下也就算了，现在居然说她压根没有技术！

这是想干什么，搞事呢！

余悦琪缩了缩身子：“妈，你能别用这种眼神看着我吗？我渗的慌。”

“你要是不看，我怎么会知道我看着你。”

不然看啊？

天空飘来三个字，解脱了。

十分麻溜的脱下围裙和手套，“既然如此，那我就不在这里碍事了，妈，接下来就辛苦您了。”

话音未落，就一溜烟的跑了。

回到房间后，余悦琪就急不可耐，到关上房门。

哎呀妈呀，这可真是吓死宝宝了。

刚才那哪里是什么眼神啊，分明就是狂风暴雨啊，还好跑得快，不然还不知道会发生什么乱七八糟的事情呢。

她虽然也很想学，怎么做糖，可和小命比起来，做糖不过是一件微不足道的小事。

所有人都跑了，可事情还得做啊。

一罐红x下去，又是元气满满的一条好汉。

将混合液用纱布滤上三遍后，就可以上锅进行熬煮了，这个过程这要是为了蒸发掉多余的水分。

值得一提的是，在熬煮的过程中，不时还会有白色泡沫产生，需要人手工将这些浮末撇干净。

这个过程虽然十分枯燥乏味，但这也是很重要的一个步骤，要是做的不好，会影响最后的品相。

品相差了，也就卖不上价了。

当浮沫撇的差不多，糖汁在搅动的过程中变得吃力，搅过的地方会有明显的痕迹残留，就说明已经差不多了。

一般来说，到这个时候就可以加入准备好的黄姜之类的进行最后的熬煮，就可以定型了。

不过，余母今天的心情不太美好，所以，加料是不存在的了，某些人要想吃，有本事自己来啊。

做了几十年的保姆，她早就累的不要不要的，所以，偶尔还是要偷点懒的。