第七百七十一章唯美食不可辜负!
不到片刻。
村民们就扛着两桶腌制好的鱼过来了。
旁边的还有人准备好了盘子和刀。
在林凡等人面前,只见村民们轻车熟路的打开了密封着的盖子。
顿时空中飘散着鱼肉的芳香。
使劲嗅了嗅味道,小王哈喇子都快流了下来:“好香啊!”
其他工作人员也好不到哪里去,仿佛饿狼一般死死的盯着腌桶。
村民们带着手套,将里面的鱼肉摆放在拼盘里。
然后一整条鱼切成三部分。
做好了后,就端给了央视节目组。
小王迫不及待的拿起筷子,在村民们期待中深深咬了一口鱼肉。
“嗯,好吃!”
小王鼓着腮帮子,一边咀嚼一边赞叹:“果然是正宗的腌鱼味道,太好吃了。”
林凡也吃了一口腌鱼,顿时鱼肉鲜香,入口即化。
在酸辣中还有丝丝甜味。
没有一丝鱼腥味道,这是他吃到过的最好吃的腌鱼。
也竖起了大拇指,赞道:“好吃极了,肉质可口。”
“都说吃鱼要讲究吃法和心情,这腌制鱼不愧是拥有一千多年历史的非遗佳肴!”
看到央视节目组的工作人员如此夸赞他们当地的腌鱼,寨子里的村民与有荣焉!
这可是他们当地的美食特产!
接下来,村民们又开始文火煎鱼,在平底锅里刷了一些植物油,最后把腌鱼的鱼皮放在了锅底上。
没有一会儿,鱼皮焦黄,村民们赶紧把鱼肉放在了摆盘中,递给了在旁边眼巴巴等着的央视节目组工作人员。
他们早就迫不及待品尝美味了,不用村民多说,就拿起了筷子夹起来。
然后一口塞到了嘴里:“嗯,好好吃,之前的开坛即食是传统的味道,这文火煎太香了吧,酥脆可口!”
旁边的炭火也开始升起,鱼皮直接放在了炭火上烤制。
很快鱼皮就开始焦黄,村民们立刻夹起了鱼皮,张一敏说道:“文火煎鱼不太原生态,还要刷植物油,炭火烤鱼和开坛即食一样,没有添加任何东西,你们尝尝。”
说着就期待无比的看着工作人员们。
接过小姑娘递来的餐盘,工作人员也没有客气,直接吃了一大口。