“哦！我姓王，叫王旭阳。您是…”

“老公！这位是张笑天先生，是蓓蓓的男朋友！”达利莎笑呵呵的介绍着。

“哦哦！幸会幸会！”他俩很是客气的握着手。

达蒙笑着说道：“赶紧关门吧，张先生是特意过来指点你的，你的酿酒缺陷，张先生有办法解决！而且他还有更好的酿酒秘方要传给你！”

“什么！真的？天啊！赶紧关门！我…这个…”王旭阳都有些紧张了，他转着圈儿找卷帘门的钥匙。

达利莎笑着说道：“你们去后院吧！钥匙在我手里呢，我和阿妈收拾完了就回去！”

“好！好！张先生，请随我到后门，出了后门就是我家了！”

张笑天微微一笑，搂着张蓓蓓就跟着他走了。

达蒙没有跟去，因为他知道手艺人的忌讳，像这种秘方不是谁都可以听的，他留下来帮着女儿打扫屋子、关门。

后院的空间不小！四周围着院墙，将前院的门市和后院的住宅连接起来，很是严密紧实。

“张先生，那边就是酒坊，酒坊里有进入酒窖的入口，我带您去看看！”

“嗯！走吧！”

张笑天搂着张蓓蓓进入了酒坊，简单的查看了一下设备和发酵的粮食、酒曲等等。

张笑天皱着眉说：“你每天翻动几次发酵的粮食？每次翻动多少下？”

“额…三次吧，多少下没计算过啊，搅拌均匀就停下了…”

张笑天摇了摇头说道：“不行！改成两次！如果充分搅拌均匀了，每天一次也就够了，每次搅拌尽量在

最少的次数内完成，最多不能超过一百次！现在这里的粮食你就别动了，明天早上用！”

“你最好停业两天，用这两天的时间专心的研究酿酒技术！学好手艺才能更好的挣钱。再挣钱也不差这两天！”

“嗯嗯！好的，我把您刚才说的话用笔记下来！”王旭阳急忙从兜里拿出了一个小本子和一支笔。

张笑天一摆手说道：“慢！用心去记！这样你才能记得牢靠！还有，我教你的东西不希望有任何文字记载，将来你可以传给你的后人，但是要口口相传！明白我的意思吗？”

“哦哦！明白！”手艺人的规矩大，这一点王旭阳是知道的，要不是自己的父亲墨守成规，他也不至于没学到精髓，就是因为他家有个祖训，不满二十岁不能碰酒！

可是在王旭阳十八岁那年他爹就死了！不得不说这是个巨大的遗憾和损失。