就连埃莉萨的父亲洛佩兹也看到了刚才发生的事，但他并没有任何表示，反而笑眯眯地抽起了自制的烟卷，一副任事情自由发展的模样。

反而是赵磊有些不自在，连忙借口去看其他人采摘咖啡果实的情况，逃也似地离开了这里。

为了能及时采摘成熟的咖啡果实，钟家宏几乎把所有的工人都调到咖啡园来了，整个咖啡园随处可见忙碌的工人。

大家把已经成熟的红色咖啡果实采下来，然后全都送到水槽那里，用从山上引下来的溪水不断地冲洗。直到把外面红色的果肉冲掉，只留下其中的果仁为止。

这个过程要持续好几天之久，而咖啡果实也会逐渐被冲到水槽的末端，到时候留在水槽末端的，就都是干净的果仁了。

接下来就是制作咖啡豆最重要的一步——烘焙了，这个步骤能决定咖啡豆的风味，绝对不能疏忽大意。好在于正介绍的咖啡烘焙大师理查德-哈蒙德过几天就会到，这部分步骤也就不用赵磊担心了。

看着工人们把大框的咖啡果实倒进水槽，赵磊满意地对钟家宏道：“看来今年咖啡树的收成不错嘛。”

钟家宏满脸笑容道：“何止是不错，简直就是让人惊喜啊！从今天的采摘情况来估计，每棵咖啡

树的产量，至少在六百公斤以上！”

听到这个数据，赵磊也暗暗吃了一惊。

咖啡树的产量根据品种有所不同，比较高的卡蒂姆品种，一般每棵树的产量也就三、四百公斤而已。而大马农场的咖啡树，第一次结果就有七百公斤，要是再过几年进入丰产期，产量肯定会更高，这简直就是咖啡行业的奇迹。

不过既然这些咖啡树都是在葫芦空间培育的，那有这么好的表现也就不足为奇了。现在就等那位咖啡烘焙大师来农场，看看最终的成品咖啡豆的品质究竟有多好了。