这种高深莫测的表现，也是赵磊跟戈登-拉姆塞和理查德-哈蒙德等在各自领域很有建树的大佬们学的。现在依葫芦画瓢地表现出来，还真把希尔凡给唬住了。

鱼子酱工厂的老板仔细端详赵磊的反应，但却什么都看不出来，也不禁有些紧张起来，迟疑片刻才小声问他：“赵先生，你觉得这些鱼子酱怎么样？”

赵磊才不会随便评论呢，这样肯定会露怯，只是对希尔凡微微一笑道：“能让我去你们的车间参观一下吗？”

赵磊越是高深莫测的样子，就越让希尔凡不敢小看他，在略一迟疑之后还是点头道：“没问题，请跟我来！”

于是赵磊就跟着希尔凡走过长长的栈桥，朝工厂位于海面上的那几间房子走去。

“这里就是我们生产鱼子酱的车间。”希尔

凡一面在前面带路，一面向赵磊解说：“之所以把车间建在海面上，就是要第一时间得到最新鲜的鱼子酱。渔民们抓到鲟鱼之后，就会尽量把活鱼带回来。就在旁边的水面上把鱼卖给我们，然后我们就能立刻把鱼运到车间里，开始制作鱼子酱了。”

赵磊这才知道，原来还有这种说法，也不由得暗暗点头。看来这家工厂能生产出顶尖的鱼子酱也不是没有道理，确实把每个细节都考虑到了。而这也是赵磊今后要注意的问题，所谓“精益求精”指的就是这个意思。

最近几年，赵磊已经习惯了和大人物打交道，他本身也逐渐有了大人物的气质，早就不是当初那个刚刚迈出大学校门的小年轻了。

虽然希尔凡也算是见过大世面的人，但在赵磊面前还是觉得压力很大，下意识地继续向他讲解鱼子酱的制造过程。

赵磊也因此知道了，除了材料非常重要之外，腌制鱼子酱的过程也必须非常注意。比如用的海盐

最好是当地出产、加多少盐和分几次加等也很有讲究，要看鲟鱼的大小和鱼卵多少来灵活决定，只有经验丰富的老师傅才能把握其中的尺度。

就在赵磊十分认真地吸收鱼子酱的知识时，突然从前面的栈桥上传来了一阵喧闹声。