齐琳和孙曼不约而同的说道。
眼睛都忍不住眯了起来,感受着这一道“青鱼秃肺”的美味口感。
“这一道是田螺塞肉,制作方法是以田螺肉和肉沫混拌调味,然后,塞入田螺壳中,焖煮勾芡,浓油赤酱,重糖重色,挂汁丰盈……”
主厨助理对三人继续介绍了起来。
说完之后,主厨助理又比了一个请品尝的手势,三人也没有墨迹,纷纷开始用专属的工具,开始想用这一道菜肴。
田螺一吸,混拌的肉就脱离田螺壳入口,入口细细一品,就感觉肉质紧实而细嫩的口感,伴随着,咀嚼的动作,还会发现里面藏着一块田螺肉……
“这是一道瑞士牛排,是一道中西结合的菜肴。算是本地创意菜,经过了多次改良,三位可以品尝一下……”
主厨助理一边介绍着,又指着另外一道菜肴说道:“这是椰香青豆泥,将青豆研磨成泥,熬煮入味,点上椰汁,椰香浸入青豆泥中甘甜爽口……”
“这一道菜是油条海鲜卷,用老油条包夹鱼肉、虾肉,油炸后淋上酱汁。”
“椰香青豆泥,我小时候吃过,现在居然还能够吃到这个味道,好熟悉啊!”
齐琳先是尝了一口椰香青豆泥,眼睛不由一亮,脸上露出了怀念的表情,似乎这一道菜肴,让她想起了儿时熟悉的味道。
接下来,又有红烧肉、鸡骨酱等几道菜上来。
选用肥瘦相间的五花肉,用铁锅、大火将酱汁熬至浓稠,色泽很惹人喜爱。
相对而言,鸡骨酱的外表就不同了,黑乎乎的一看很是不讨喜,倘若不是这里是王氏菜馆,还真的有让人对这一道菜难以下咽。
感觉低端一点的餐馆,完全撑不起这一道菜。
鸡骨酱并不是用真正的鸡骨熬成酱,而是用切块等等老母鸡,加浓酱翻炒而成。
这一道菜准确的来说,是用来拌饭。
最后一道菜就是限量供应的,竹网鲈鱼。
之所以,这一道菜肴限量,就是因为它过于太过耗时,鲈鱼经剔骨、腌制后裹上葱叶再烤制,吃起来外酥里嫩……
介绍完了之后,孙曼才放下了举起的视频拍摄,又忙碌了起来。
似乎是又准备发朋友圈了。
胡彦硕也没有在意,甚至也没有去看一眼,倒是齐琳等着孙曼发了朋友圈之后,才招呼了她开始吃午餐。
接下来,主厨助理也转身离开,留下三人安静的用餐,期间也没有出现了什么波澜。
直到三人用餐结束了。