卖香料的老板解释道。
“好吧,我还需要食盐、糖…”
船长又买了些其他的东西,以做储备,然后去其他香料铺子了。
挨个问了不少商家,最终在一个偏僻简陋的香料供应商那里,找到了类似花椒的调味剂。
这东西长得像松果,咬下一块后,麻痹感很快在嘴中扩散。
“就是这个了,老板你这东西我全要了,以后也会在你这买。”
“好的。”
香料铺老板笑了出来,这松果本来是他用来充数的,没想到还有人要。
“这松果哪里出产的?”
华恩看着忙碌的老板,发出了询问。
“雅玛最北边的新土地,那里内陆的山上有不少低矮植被,这松果就是生长在那里。”
老板随意解释道,这是他无意中发现并摘取的,可惜没人用它做料理。
买完香料,华恩让野蛮人背着香料袋子,前往卖蔬菜的区域。
野葱和野山姜,常见且便宜。
球形的大蒜却很贵,听说这植物生长在北部矮人的地盘上。
之后华恩买了少量的各类时蔬。
同时又在店铺主那订购了大批量的货物,安排他们明天下午送到他的酒馆。
在肉市,华恩每种肉类都买了点,同样也预定了一批货,让肉铺屠夫明天下午送到酒馆。
最后在材料市场,华恩买了些坚韧且便宜的木材。
请了几名蓝夫,搬着木材回酒馆了。
一切准备妥当,让几名新来的服务人员去休息区待着。
华恩带着心腹把木材搬到地窖。
这里已经有不少果酒了,都是葛朗台白天买的。
“哧哧!”
华恩操控着木材开始做木签。
过了半小时,地上的木材不见了,出现了成堆的长木签,以及少量木屑。
“走,我们把这签子用开水煮一会。”
华恩带着人又来到了厨房,处理完签子。
他又开始洗食材,等洗干净后再拿签子把改刀的食材串起来。
在葱姜锅里炖煮串串,让女仆撇去汤里浮沫。
华恩开始制作底料。
先把桂皮、八角、香果等替代品切段剁碎。
然后用开水抄洗一遍,对香料和花椒进行泡制。
接着在在一个大锅里放上葱姜蒜、盐糖、这个世界的烈酒,搅和均匀。
再选一口铁锅,菜油和猪油按比例混合,熬至七八成热度。
感觉油温可以了,华恩慢慢将油倒入混合好的料中,同时不断搅动。
当油倒完后,把锅再次放到炉子上,开始炒料。
船长的手不断搅拌着,防止粘锅。
“船长,好香啊!”
“这是什么?”
船员们看着船长眼花缭乱的操作,以及空气中独特的蒜香味,感叹了起来。
华恩等了五分钟左右,感觉差不多了,于是把香料放了进去。
香味越来越浓了,又过了大概一刻钟,华恩把花椒似的松果加入汤底。
又过了一会儿,整个厨房内香气四溢,底料也做好了。
把串串放到一个盛了底料的大盆里。
华恩尝了尝,感觉味道还挺好的。
“你们尝尝。”
船长对船员们说道。
“这味道和口感可真奇异,不过挺好吃的。”
莎拉说道。