安晓筱带着几分疑惑,“难道……不对吗?”
季廷深又是好笑又是无奈,“做蛋糕的戚风不需要用这么多面粉,你先给我拿两个干净的碗。”
季廷深用餐巾纸把两个碗里的水和油全部都擦干净,然后把分开好的蛋白和蛋黄分别盛于两个碗里,“喜欢吃甜?”
安晓筱点头。
想要甜,先加盐,季廷深又多加了一些盐,然后再加满满一勺子白糖,用三根筷子开始打蛋白,他的专业让安晓筱瞪大了眼睛。
“就是这样就是这样,起泡泡了。”
安晓筱双手撑在布满面粉的桌子上,季廷深看了她一眼,唇角勾起一抹宠溺的笑意,一边打着鸡蛋,一边和她解释,“要把碗倾斜一点,打起来才能事半功倍,等到起泡泡的时候,继续加满一勺子的糖继续打,然后继续打一直打到成硬性发泡,也就是蛋白已经发硬了,也就是把碗倒过来,蛋白也倒不下来,跟奶油一样的时候才可以。”
安晓筱此时就像一个好奇宝宝一样盯着他,季廷深又在蛋黄里加了俩勺子糖和和三大勺低筋面粉,然后倒入牛奶,一套动作下来有条不紊,直到最后搅成蛋黄色糊状放入蛋糕模具类,安晓筱这才不可思议的收回自己的目光。
“你居然连这个也会?”
“刚学的。”
第一次做,也能这么成功,安晓筱汗颜,羞愧到无以加复,“什么时候学的?”
季廷深将手机递给她,安晓筱匪夷所思的看着他,这男人的学习能力还真不是一般的强大。
“在你差点将厨房炸了的时候。”
“哪有那么夸张。”安晓筱小声的嘟哝,她刚刚不就是操作失误,不过……
安晓筱弯腰看了看烤箱里的戚风,看样子,真的好好吃的样子。
趁着宋未兰出去收拾的工夫,季廷深若有所思的看了她一眼,安晓筱似乎察觉到头顶的视线,“怎么了?”
“过两天我约了帕克·拉曼先生,他是国际著名的心脏外科的专家。”