“一碗酿皮，两碗哨子面，再来一壶茶。”打发走小二，朱弘昭示意孙河两位家丁入座，对对面细嚼慢咽，眉清目朗的青年书生友善一笑，这书生点头算是回礼。

“拿好，弄脏了你就吃掉。”

半透明暗橙色如果冻的酿皮先端上来，拌着油泼辣子陈醋蒜泥葱姜末，味道极香诱人，卖相十足。将手里糖人给了孙河，朱弘昭握着筷子就吃了起来。

哨子面做工较长，孙河将糖人在桌上磕了磕，递给对面家丁一只，挤眉弄眼笑说：“如公子命令，糖人脏了，小的就遵令吃掉。”

白了他一眼，朱弘昭吃下一根手指粗酿皮，道：“看你那点出息，这晋北面食和咱代州就隔了一道雁门，味道就大不一样。酸辣十足，果然美味。去找小

二问问，有没有食盒，我给父亲带回去一些尝尝。”

酸辣爽口，朱弘昭低头一口吃着，吃相粗鲁让对面读书人眉头轻皱，又见朱弘昭吃罢拿崭新白棉手绢抹嘴，不由低下头去。

孙河回来，嘴里叼着糖人，手里提着茶壶，另一手拿着一叠茶碗，坐下笑说：“公子这吃相比我等粗汉还要粗，老爷见了，定会教育公子一番。”

“我听人说过这么个故事，有人有一箱杏子，一半烂一半好。”朱弘昭拿茶水将茶杯冲涮一遍，倒茶边说：“他舍不得扔掉坏杏子，就洗了坏的吃掉，等第二天吃好杏子时，这好的已坏了。就像这酿皮，刚拌好时最是鲜美，时间长了味道就差了。”

“小公子说的有理，酿皮还是刚拌好时味道最盛。”

小二端着海碗装了满满一碗哨子面，朱弘昭对他笑笑，对着孙河却是得意一笑。孙河将第一碗面推给对面，咬着糖人撇嘴道：“这杏子哪有坏的那么快的，杏子是杏子，和酿皮有啥能比的。”

倒了四碗茶，推给对面读书人一碗，朱弘昭道：“道理还是一样，好吃的东西就该在它好的时候吃掉。不然时间长了，生了变化就坏了。这个和乘热打铁一个道理，这位兄台觉得是不是这个理？”

见朱弘昭一个小屁孩说的一板一眼又很是认真给自己找借口，这读书人觉得有意思，点头道：“小公子所言在理，若只是心急为口腹之欲，这礼还是要遵的。”

“兄台说的有理，在下代州朱弘昭，与父迁任新平堡千户所。”

“小公子还是国姓，失敬。在下大同左卫不第书生刘良佐，字明辅。”

孙河面生鄙夷，这么大个人连最基本的县学都没考中，连童生资格都没拿到，着实有些丢人。故而轻视刘良佐，笑道：“我家公子可是正儿八经太祖高皇帝血脉，当今陛下族孙，鲁藩宗室。父子同志，立志卫国戍边，得天子诏书。而我家公子志向高远，以名言志，故改名弘昭。”

刘良佐闻言一惊，上下打量朱弘昭，见他岁数虽小，却镇定自若颇有威仪。两名健壮家丁并不欺他年少，虽有斗嘴小事，却目光中满是敬重。

孙河如此说，见这书生惊讶模样，脸上有光，心中得意扬着下巴，仿佛得到皇帝诏书的是他一样。

朱弘昭一眼就看中了刘良佐，这是个书生，穿的衣物陈旧却掩不住骨子里散发出来的傲气。同时这还是一个吃过苦的书生，目光有神，身子骨健壮不逊色于孙河这样练武的家丁军汉。

据他了解，有点读书天分的人少年时就能考过县学，拿个童生身份，再差也有国家扶助，每月六斗好米。而这刘良佐，看情况显然不是读书的料，却有一腔傲气，显得有些奇怪，他才自告姓名。