果真第二天冯涛就从网上学会了凉皮制作方法——所以说网络DIY真是个好东西，包罗万象应有尽有，食色性也，冯涛获益良多——然后他就照猫画虎地回来备料开始弄。

宗玉衡也下班回来，知道这男人是因自己句话而在努力丰富餐桌内容啥，并没有像往常那样心安理得地瞧眼就离开厨房然后等吃饭啥，而是反常态地表示自己也要帮忙。自去洗手换衣服就凑过来了。

冯涛只当他少爷时性起，也不过分阻拦，就点点教他怎么做。

凉皮看上去Q、Q，宗玉衡以为里面要加点食用胶什么，结果冯涛表示木有那个必要，只见他和了团面，稍微醒了下，就放到水盆里，里面又放了点清水，然后他像洗衣服样揉搓起面团。

宗玉衡觉得很意外，“这样洗没关系吗？面会不会散掉？”

冯涛说：“你看我吧。”

他把那团面反复地揉，揉过之后盆里水就像牛奶样白白，冯涛把水倒进个大点盆里备用，解释说：“这个水很重要，就是做凉皮原料了。”

然后他继续放水揉搓那面团，连续几次换水，直到那水清亮，面团里再也挤不出白色物质而成了有点暗筋状物。

冯涛让宗玉衡捏捏，很有韧性。“这个就是凉皮里放是面筋了。”

之后并不能立刻吃到凉皮，而要等那水镇八个小时以上，于是其实这是他们俩明天早餐。

第二天早上宗玉衡因为惦记着那个自制凉皮，起都比平时早了，没用冯涛叫早就自己爬起来，穿着睡衣去厨房看——说实话他对于这么简单步骤能否做出凉皮还有点点怀疑，虽然他并不怀疑冯涛有做好厨子潜质。

冯涛把镇了夜那盆水最上面清水倒掉，下面就是湿淀粉了，他找了个底大而圆碟子，放在蒸笼上，用勺子舀了点淀粉水倒进碟子里，在底部不薄不厚铺了层，然后盖上盖子。

两分钟后盖子揭开，股热气冲出来，奇迹发生了，之前乳白色东西变得像果冻样透明，放进旁边备好凉水里剥下来，跟外面卖东西至少表面上看起来没有什么差别了。

宗玉衡简直要看直了眼，赶紧尝了尝——口感就Q原来味道也没差！

如果他如果是个女话，大概就会大声说：“老公你真厉害！”

可是宗玉衡不是女，所以他高兴地说：“冯涛你真厉害！”