戴着线手套,吕师傅把烤串摆满了烤炉上面,待温度起来之后,用刷子刷了一层油,像是书法一样,双手翻飞,令人赏心悦目。
羊肉串上的肥肉被烤出了油,滴在炭火上,“滋啦”一声。
吕小驴在炉子前来回走动,抓着孜然粉、辣椒面还有椒盐一阵撒,那感觉,立马就出来了。
小小的渔船上飘起袅袅炊烟,人间烟火气,最抚凡人心。
随着高温的炙烤,炉子上边的烤串都开始收缩,尤其明显的就是羊肉串和带壳的东西,这是水分被烤了出去,缩水了。
也不能烤得太干,不然跟嚼木头一样,烧烤讲究的就是一个外焦里嫩,表皮微微焦黄,油一直往下滴,滴在炭火上“噗呲噗呲”的。
“羊肉串羊肉串,喷香的羊肉串,快来尝一尝啊。”吕小驴心血来潮,忽然用搞怪的口音喊道。
雪莉端着盘子走了过来,甜甜一笑:“老板,我要羊肉串。”
吕小驴把烤好的羊肉串和几只烤好的鱼都放在她端的盘子上:“好嘞,美女你滴羊肉串。”
“怎么还多几个烤鱼呢?”
“看你们漂亮,送的。”
“哈哈哈,那这些都得送。”
“没问题,炉子都送你了。”
小南正在摆着碗筷,还有宴会必备的酒。
都是几十块一瓶的葡萄酒,没什么酒精度数,跟饮料似的,他们喝酒,要的不是醉,要的是好喝。
成敏用那些小鲍鱼做了个西红柿烩鲍鱼,也端了出来。
红红的西红柿点缀上一个个小鲍鱼,酸酸甜甜搭配上小鲍鱼天然的鲜味,也是一道比较给力的菜。
“吃饭了小驴弟弟。”
“好嘞,马上来。”
烧烤有一个优点,就是很多菜可以同时做,只要炉子能摆的下就行。