第557章又一只兔子

兔子的内脏特别臭,这玩意可不能给小黑吃,雪莉又去把铁锹拿来,在林子里挖了个坑给埋了,挖的还有点深,免得小黑去把它给刨出来。

这家伙吃生肉、海鲜什么的吃惯了,对这些东西可不忌口。

兔子皮扒下来,雪莉拿去和上次一样炮制了了一番,吕小驴则把兔子肉剁成快,清洗干净,准备做个干锅兔子。

土豆切片,大葱切块,还有芹菜、洋葱,干辣椒,野兔毕竟不安全,吕小驴用空气炸锅给炸的干干的,高温消毒。

然后和小料一起,用小火慢慢煸炒,慢慢地香味出来,整整炒了二十分钟,土豆片熟了,这道菜也就好了。

出锅前,淋上花椒油香油,再撒些白芝麻和小葱花,出锅装盘,再放几根香菜,一道完美的干锅兔肉就好了。

看着自己的杰作,尝了一口兔肉,麻辣干香,辣椒刺激着味蕾,吕小驴满意极了,没有其他的压力的话,安安静静地做菜倒也挺好的,还能满足口腹之欲。

放在一旁,然后转身继续对付其他的菜,用筷子戳了戳腊肉,已经炖透了,用筷子将其挑出来,趁热切成厚片,捏了一块放嘴里,恩,完美。

腊肉因为风干腌制,肥肉一点腻人的感觉都没有,倒是能和瘦肉一起中和口感,不管蘸不蘸料都好吃。

就是切起来挺烫的,吕小驴一手用叉子插着,一手用刀切成片,堆在盘子里,没忍住又吃了两块。

接下来是卤鱿鱼,火早就关掉了,又泡了一会儿,将其挑出来,切了一根鱿鱼须尝尝,恩,还行,但是没有外边买的绝味鸭脖好吃,看来还得去跟人家学学配方,以后自己在家也能卤。

什么卤鸭卤鹅吃的才舒服呢。

米饭和香肠早就整好了,所有的菜都已经完成,吕小驴又烧了个清淡的黄瓜鸡蛋汤,今天晚上的菜全都是荤菜,黄瓜鸡蛋汤喝起来应该舒服一点。

把菜都端到餐桌上,吕小驴冲着外边喊到:“雪莉、成敏、小南,洗手吃饭啦!”

“来咯来咯!”

三人合计用了好几道工序终于的兔子皮炮制好,拿去了二楼阳台上晾晒风干,然后洗了手坐在餐桌前。

看着颜色动人,香味扑鼻的几道菜,雪莉三人都不禁咽了咽口水。

吕小驴已经把电饭锅搬了过来。

“一人先喝一碗汤,开开胃。”