西兰花加盐焯水,洗去脏东西,捞出备用。
最后是主食材,鱼肚洗净,将虾胶均匀抹在鱼肚上,用刀改成十二块,辣椒切成小丁,与香菜一同点缀在虾胶上,入屉蒸约半柱香(五分钟左右),摆放在西兰花四周,把西兰花包围起来,铁锅大火烧热,加入花生油,葱花,姜米投入锅中大火爆香,高汤过滤,去掉杂质,倒入过锅中,大火烧开,淀粉勾芡,淋麻油,浇在菜上完成。
翠绿的西兰花配上洁白的虾胶,经过蒸制,入味。
空气中弥漫着鱼胶的香味,带着淡淡的腥味,勾引着金华狸猫的味蕾,江小厨把菜放在金华狸猫面前,金华狸猫尾巴勾起筷子,夹了一块,放在嘴巴里,虾胶口感滑嫩,西兰花口感清爽。
金华狸猫嘴上不承认好吃,但是身体很成熟,吃的干干净净的。
江小厨收拾了盘子:“客人,还满意。”
金华狸猫半仰着面:“难吃。”
雷星儿反驳:“难吃你还全都吃了。”
:“我只是不浪费食物罢了。”
江小厨不动声色拿出菜刀,金华狸猫迅速跳起来,速度敏捷异常,如闪电一般,轻盈的跳起来,稳稳当当落在房梁之上。
江小厨仰头看着金华狸猫:“你下来。”
金华狸猫冷哼一声,露出锋利的爪子:“既然你要求了,那我就下来。”
金华狸猫居高临下,直接跳了下来,锋利的爪子直接对准江小厨的脑门,江小厨迅速跳开,金华狸猫扑了一个空档。
金华狸猫微微一愣,竟然有人能躲开自己的攻击,再看看店里的其他人,各自忙着各自手中的活,有的收拾碗碟,有的擦桌子,还有的在聊天。
江小厨让了金华狸猫几招,金华狸猫速度快,速度弥补了金华狸猫的弱点,超越了金华狸猫的速度,会发现金华狸猫全身都是弱点。
江小厨一招把金华狸猫给打了出去,金华狸猫捂着心口,出人头地不成,还差点把自己给搭进去。
江小厨站在门口,对着金华狸猫伸出手掌:“百花鱼肚,一两,谢谢。”
金华狸猫没有付钱的意思,江小厨自然不会那么容易放她走了。
天下人没有几个能在江小厨这里沾到便宜,顶级高手也不缺江小厨这几两饭钱。
江小厨拿到了钱,丢入钱罐里。
整整一天,店里出来金华狸猫那一桩生意,便没有客人愿意上门来了。
打烊了,江小厨收拾了中华一厨,便招呼大家各自回各自的房间。
夜深人静之时,小芝麻起夜,楼下大厅里的灯还是亮着,江小厨正在灯下专心致志的写着什么东西。
白月坐在不远处,一点一点的磨药,两个人都很专心。
小芝麻悄声下去,生怕吓着他们了,坐在江小厨的对面,看着江小厨在专心致志的抄书,心里很是惊讶。
江小厨的字体,工整漂亮,一笔一划之间透漏着一股别样的清秀。
江小厨又抄了几篇,依旧没有发现小芝麻的存在,小芝麻无聊,又来到白月身边,白月低头把药材磨得细细的,放入丹炉当中,慢慢的熬煮。
空气中弥漫着药草的清香,很是提神。