第142章 包子馒头

紫薇星明 许迎果 1188 字 8个月前

“听小龙说,你很喜欢吃一品斋的包子,可有此事?”

青萝闻言眼中闪过一丝慌乱,忙深躬解释道:

“主子放心,青萝吃得包子都是用工钱买的,没有私自拿店里的一文钱!”

“呵……”吴极乐了,自己是怀疑她潜伏天机阁别有目的,但这目的肯定不是为了偷钱买包子吧?

于是他摇头笑着,摆了摆手道:

“不是这个意思。我是说包子本身,青萝,你可有所了解?”

青萝听罢直起身来,眼神有些迷茫,扭头看了看小龙,只见他耸了耸肩摊摊手,说道:

“主子,这个呃……青萝第一次去买包子的时候,见到一品斋大门口有一副对联,说的是‘制作虽繁绝不偷工;食材虽贵绝不减料’。

“或许正是秉持着这样的信念,所以他们家做出来包子馅大皮薄,香而不腻。外观光滑挺立呈乳白色,面皮松软但又弹性,有嚼劲,爽口不黏牙,有麦香味。

“至于馅,都是用干净新鲜的食材,经过多道工序精心制作而成,这些自不必说。最重要的是,他家的馅很多呀,而且经常有新品推出……”

吴极见她说包子来滔滔不绝,眼里冒光,就快流口水了,忙打断道:

“青萝,我说的也不是这个意思,我是问你,是否知道包子的起源?以及包子和馒头的区别?”

听到这句话,小龙和青萝两个人都是一愣,不禁面面相觑,随后青萝嘀咕道:

“包子的起源?这倒没注意……”

吴极叹了口气,缓缓说道:

“相传在三国时,诸葛亮率领蜀军攻打南蛮的孟获部落,通过七擒七纵终于将他降服。

“在他班师回朝经过泸水时,突然狂风大作,浪击千尺,鬼哭狼嚎,大军无法渡江。

“于是召来孟获问明原因方知,原来是阵亡将士无法返回故里与家人团聚,故在此江上兴风作浪,阻挠众将士回程。

“若要渡江,必须用四十九颗蛮军的人头祭江,方可风平浪静。诸葛亮心想:两军交战死伤难免,岂能再杀四十九条人命?

“他想到这儿,遂生一计,即命厨子以米面为皮,内包黑牛白羊之肉,捏塑出四十九颗人头。然后陈设香案,洒酒祭江。

“据传说,这便是包子的起源了。最初是叫‘蛮头’后来以讹传讹叫成馒头,再到宋朝方改名为包子,馒头则变成无馅的馍馍了……”