第六十五章 茶叶蛋

美食供应商 会做菜的猫 1302 字 11个月前

鸡子的外壳已经被染上了深棕色,但是能明显看出原来是白色鸡蛋。

关于鸡蛋这个朴实的营养品,老大爷还是比较了解的,比如鸡蛋的外壳颜色只是因为鸡某段时间吃的东西不同,所产蛋的颜色也就不同。

所以市面上所说的颜色深的是家养鸡蛋,完全就是子虚乌有的说法。

眼前这个茶叶蛋比普通的鸡蛋稍大,个头浑然一体,呈椭圆形。

剥开茶叶蛋的老大爷发现一件事,鸡蛋一般有一层外衣,那层薄膜越是难剥,代表这鸡蛋越是新鲜,而这个鸡蛋却非常好剥。

“难道这小子居然用那么好的茶叶来煮不新鲜的鸡蛋?”老大爷不禁产生了这样的疑问。

带着气愤老大爷快速的剥完蛋壳,而这时候老大爷才发现这茶叶蛋简直是艺术品。

其实皮蛋拨开之后的味道总是带着石膏味,显得冲鼻子,但是它的蛋清却非常美丽,深蓝色带着白色雪花,有些星星点点的就像天上的星星,美丽非常。

而现在这茶叶蛋就像被最手巧的大师所作画,上面的花纹浑然一体,仿佛从白嫩的蛋白之中长出来,仔细一看就像一副山水人家的水墨画。

深深浅浅的印在蛋白上面,特别的是它还带着诱人的香气,引人食欲。

“嗞”

稍稍转动碟子,茶叶蛋混合着红茶清雅的兰花香一起袅袅散发,随着转动蛋白上的山水画生动的仿佛真的一般,蛋本身袅袅的热气萦绕,画面多了一丝仙气。

“小师傅这个茶叶蛋倒像艺术品了”老大爷感慨道。

“确实是。”林科长也看着碟子里小小的鸡蛋说道。

袁州这边也终于等到了系统给出的官方解答。

系统现字:“鸡蛋的提供为狼山鸡之中的狼山白。”

“狼山鸡的饲养史长达千年。”

“狼山白是狼山鸡中的变种,每千只狼山鸡中产生一只狼山白,狼山白数量极少,其羽毛洁白无瑕,配以鲜红的鸡冠,红白分明,赏心悦目。”

“狼山鸡为蛋肉两用鸡,而狼山白却只做蛋用,现在市面所存有的狼山白或狼山鸡都已经不是纯种,纯种狼山白产蛋大而多。”

至于茶叶袁州也已经有了充分了解,刚刚老大爷几人的态度就已经说明了问题。

茶叶蛋的吃法因人而异,有些人喜欢剥一半,留着一半蛋壳然后拿着吃,有些人喜欢剥了蛋壳用筷子戳着吃,而老大爷却喜欢夹成两半吃。

袁州给老大爷准备的筷子专用来吃面,比较细长,尖端比较尖锐,很容易就夹开了茶叶蛋。