“不可能，这不科学。”这几个大字一直在展厨师的脑海里盘旋。

但就是这样，展厨师夹菜的速度却在自己都没注意到的情况下就变快了。

一块一块的鹅肉接连不断的被送进嘴里。

“居然是随着部位的不同，口感也不同，这怎么办到。”展厨师现在吃的是最没有嚼劲的胸脯肉。

一般来说这好像一块死肉，咬起来口感非常干涩。

厨师用胸脯肉做菜都需要切丁或者薄片之类的，用来快炒。

而烤过的胸脯肉一般都很柴，毕竟胸脯上只有一层皮，并没有厚厚的脂肪包裹，所以烤过后都会变柴。

而嘴里这块却完全不是这样的，薄薄的焦脆外皮包裹着的微带嚼劲的胸脯肉，咀嚼起来就好似肉一丝丝的被撕开，香味也越来越浓，伴随着烤到起泡的外皮，真是美妙无比的享受。

“为什么这鹅的胸脯肉一点也不老。”展厨师不敢置信，再次夹起来吃。

一边念叨不可能，一边展厨师又吃的很是起劲。

“对了，我还没蘸酱，说不定酱料很难吃。”展厨师突然看到面前的粗瓷碟子里琥珀色的梅子酱。

袁州的酸梅酱是装在一个手掌大小的粗瓷碟子里。

它和展厨师增加酸味加入果肉不同，漂亮琥珀色的果胶里面凝着一片片小小的，好似花瓣一般的小瓣瓣。

看起来清新又漂亮。

“是花瓣，花瓣可是有苦涩味的。”展厨师疑惑，但现在的情况也容不得他多想。

毕竟味蕾在催促着他赶快享用面前的美味。

夹起一块鹅肉，展厨师就迫不及待的蘸食。

本来棕红色的鹅皮，蘸上琥珀色，看起来更加光滑油亮，引人食指大动。

“吧唧吧唧”一口塞进嘴里，展厨师却忍不住打了个激灵。

“嘶”这是入口就被酸到的，人体的自然反应。

酸梅酱包裹在鹅肉的外层，一入口就是极酸的感觉，一下子激发出了大量的唾液，忍不住就咀嚼起来。

一咬开，在酸味的刺激之下，鹅肉里的肉汁瞬间爆开，有种香嫩可口的感觉，而这时候酸味也过去了，接踵而来的是一波梅子本身带有的清甜味道。

因为还有一瓣花瓣被一起裹挟了进来，一起吃起来后，花瓣的清香，略带苦涩的口感，让鹅肉在嘴里的口感层次丰富到了极致。