平头食客没听懂，他从宗默的回答，只听出来一个意思——钱多烧得慌！

宗默为了报答，第二天请平头食客来袁州小店吃晚餐。

另一边，程璎找到了袁州。

“师公，我爸什么时候能出师啊。”程璎问道。

袁州想了想程技师目前的厨艺，回答：“应该快了。”

“啊。”程璎闻言叫唤了一声。

袁州疑惑的看着程璎，程璎整理情绪，然后回答：“我爸爸说，希望能够在师公手下多学习两年，他还有很多缺点，所以不想那么快出师。”

“师公要不再考虑考虑，我爸说他手艺距离出师还早，要出师至少也要有师傅七分手艺。”程璎说完，一双眼睛看着袁州，等待回答。

师傅七分手艺，那不就是这辈子都出不了师？袁州沉思，那可不行，这样不就完不成那个出师任务了。

但徒弟，都有这种高水准要求自己的觉悟了，袁州这个做师傅的，也不好拒绝。

“我知道了。”袁州回答，在心里想着，应该怎么对程技师来一个突击特训。

程璎以为自己的话传达到了，袁州体会到了徒弟的心情，所以蹦蹦跳跳回去。

然后袁州上楼，准备为程技师制定了一套厨艺练习计划，但无论怎么制定，都不满意。

毕竟厨艺这一行，没有捷径，只有不懈的磨炼，不停的累积。

暂且放下这件事，回到楼下开始继续研究《牛王》这本书。

要说牛排，看上去简单，但里面的门道还真多，袁州目前还在攻克中。

他的目标是，以后外国人要吃最美味的牛排，要来华夏，要来蓉城，要来袁州小店。

“话说，国外不是有个什么比较知名的牛排比赛，要不要拿个第一回来，好像华夏还没有厨师获得过第一。”

袁州转念一想，要去国外参加比赛好麻烦，还是先将全部东西吃透最好。

屋门口袁州在那里认真学习，外面也是热火朝天，熊孩子约了附近几所小学的扛把子，在桃溪路街口见面。