而作为鲁菜的代表作之一芙蓉鸡片在袁州手里也是玩出了新的花样,达到了新的高度,可以说是以一己之力,拔高了芙蓉鸡片的标准。
以前是能够将鸡片吊成芙蓉花瓣的形状然后再摆成芙蓉花类似的形状已经算是完美的作品了,不过随着袁州厨艺的提高,他做的菜自然也会水涨船高。
一朵朵洁白似玉,重重叠叠的芙蓉花盛开在盘子,形态各异即使都是盛开的状态那也是每一朵都不一样的,间或点缀着青绿色的豆苗,好像就是芙蓉隐隐约约的枝叶一般,让人直面了鲜花盛开的绚丽多姿。
至少钱明辉即使做足了准备,在心里打下了很高的期望了,看到成菜的时候,还是被惊艳到了。
此刻才知道人类的想象有的时候也是十分贫瘠的,有的东西并不是光靠想就能知道的。
“嘶,这个实在是太漂亮了,说是真的花也是有人信的,这样美好的东西就应该分享出去给更多的人吃到才是。”
钱明辉定定地看了芙蓉鸡片许久才算是下定决心一般从刚刚的黑布袋里再次掏出了一个金色边光洁干净的小碟子。
摸出一包湿巾,拿出一张将本来就干净的小碟子再次擦拭了一遍才算是作罢,然后使劲闻了闻,发现确实是无味的湿巾以后,才拿起筷子动手,十分心痛的将一朵芙蓉花用筷子夹到了小碟子里。
虽然钱明辉尽量小心还原了,但是他毕竟手艺生,到小碟子以后,芙蓉花就像是被风雨摧残过一样,变得格外的凄惨,当然这也一点不影响它的味道,依旧十分鲜香醇厚。
然后拨出来一朵花以后,钱明辉就小心地将大点的那个小箱子打开,这个箱子别看小,里面的空间还是挺大的,尤其很多地方都是折叠在一起的,可以放置不少东西,粗略一看,这个小箱子就有三层,每一层都可以放置一个芙蓉鸡片那么大的盘子。
“不愧是天才辛先生的得意之作,我能够找到辛先生合作,证明我也是个天才,两个天才加在一起还有什么理由不成功的。”钱明辉信心满满。